Lentejas Pardinas con embutidos

Lo bueno que tienen las legumbres es que puedes combinarlas bien con restos de embutido de la nevera y dar buen resultado

Las de toda la vida ! Con costilla y verduras ... qué sencillas y que buenas están 😋 y si os gusta la butifarra negra le queda de perlas.

#libro3#escueladecocinacookpad#yococinoencasa

Un gran plato para estas fechas! Como añado patata, se puede aprovechar los restos para un puré exquisito de lentejas con un toque de nata densa para cocinar….

#libro2

Muy fácil y muy rica

Guiso de lentejas con panceta, chorizo y verduras, para combatir el frío.

Hoy las he preparado sólo con verduras, a pesar de que me encantan con chorizo asturiano, que les da un sabor espectacular.Igualmente, están muy buenas, y son mucho más sanas y ligeras.#buenospropósitos#productodetemporada

Esta receta, la encontré por un libro de cocina cuando empezaba a cocinar. Ya lleva con migo unos añitos.

Unas deliciosas lentejas pardinas, con verduras, cremosas y con un sabor super, la podemos tomar batidas en crema o simplemente naturales, un plato muy rico para niños y personas a las que no les agraden mucho las verduras.

#DelantalDorado23 , hemos utilizado el chorizo patatero y la morcilla patatera extremeña para seguir con el reto y para darle cremosidad a las lentejas

#familiar. En el hogar leonés de mi abuela materna se solía cocinar muchas legumbres y las lentejas de la zona no podían faltar en el comedor familiar.Todo un clásico de la gastronomía de León, las lentejas estofadas con chorizo picante y panceta. La lenteja pardina por su pequeño tamaño e intenso sabor son ideales para sopas y estofados caldosos.

#mirecetario#libro2

#weekendreto En mi familia cultivamos, entre otras muchas cosas, lentejas. Y las solemos comer como una vez a la semana, normalmente los lunes. De ahí que en mi recetario abunden los platos con lentejas. Las suelo hacer de distintas maneras para ir variando y no aburrir. Unas gustan más que otras, como es normal. Estas, en concreto, mantienen el sabor de lo casero. Ah! Y si las ven muy secas es que en casa a unos les gustan más caldosas que a otros. Yo las hago con caldo, lógico, y el que quiera se lo pone y el que no, no. Aquí está el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/xZOmaBR7UuA

Como estoy de vacaciones y tengo todo el día para mi, voy a añadir a mi lista la receta de mis lentejas, que parece que ya nos va apeteciendo comer de cuchara.

Acompañadas con cintas de pasta hervida

Me encantan los platos de cuchara, y las lentejas para mí nunca han sido " comida de viejas"😉😋Suelo hacer alguna ración más para dejar congeladas, que me viene genial y quedan muy ricas.

Lentejas con chorizo patata y zanahoria

Hacer muy lentamente.

Un buen plato de Lentejas con picadillo de verduras, apto para las personas que siguen la filosofía vegana. Y no por ello, desde luego ni mucho menos, sabrosísimas!! Les animo a que las hagan a ver qué les parece.

Es un plato contundente para tomar calentito, muy apetecible en días fríos, aunque yo las legumbres las tomo todo el año.

Lentejas hervidas mezcladas con hojas de lechuga iceberg y con dados de queso rellenos de sobrasada. Estos dados de queso tienen sus lados cubiertos de semillas de sésamo. Riquísima ensalada que combina las lentejas nutritivas con un caprichito de queso y sobrasada.