Sauce boulettes IKEA (ALLEMANSRÄTTEN) maison
Un de nos péchés mignon à la maison ce sont les boulettes IKEA ! Mais les boulettes originelles au bœuf et porc mélangés.
Bien sûr accompagnées de leur sauce à réhydrater !!
Mais horreur ! Malheur !!
Elle est rupture !!!
Donc il ne restait plus qu’à essayer de la reproduire maison...
Après un tour sur le net et la lecture de la liste des ingrédients, il semblerait qu’on ait atteint quelque chose qui tient la route !!!
Sauce boulettes IKEA (ALLEMANSRÄTTEN) maison
Un de nos péchés mignon à la maison ce sont les boulettes IKEA ! Mais les boulettes originelles au bœuf et porc mélangés.
Bien sûr accompagnées de leur sauce à réhydrater !!
Mais horreur ! Malheur !!
Elle est rupture !!!
Donc il ne restait plus qu’à essayer de la reproduire maison...
Après un tour sur le net et la lecture de la liste des ingrédients, il semblerait qu’on ait atteint quelque chose qui tient la route !!!
Instructions de cuisine
- 1
Diluer le bouillon cube de bœuf et le fond de veau dans 200 ml d’eau chaude
- 2
Verser dans une casserole, ajouter la sauce soja et porter à ebullition
- 3
Pendant ce temps diluer la farine dans la crème fraîche en fouettant pour éviter les grumeaux
- 4
Quand le contenu de la casserole est à ébullition, verser le mélange crème-farine ajouter le paprika et laisser épaissir à feu doux en remuant avec le fouet
- 5
Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre en fin de cuisson
- 6
Napper les boulettes avec la sauce chaude
Cooksnaps
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