58. Lomos de merluza en salsa

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

Cuando no tienes mucho tiempo, esto es lo más rápido y sencillo de cocinar. Te sorprenderá lo rico que esta #rápidas

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Ingredientes

15 minutos
2-4 raciones
  1. 1 cajalomos de merluza congelados
  2. 1/2cebolla troceada
  3. 2ajos en rodajas
  4. 1 cucharada caféllena de harina
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 1 vasitoagua
  7. 1 pastillacaldo de pescado
  8. Perejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Descongela la merluza y enjuagala unos segundos bajo el agua del grifo

  2. 2

    En una cacerola plana pequeña rehoga en aceite la cebolla y el ajo

  3. 3

    Cuando este blandito, echa la harina y remueve constantemente un par de minutos para que se cocine bien

  4. 4

    Añade poco a poco un vaso pequeño de agua y ve desleyendo la salsa hasta que quede un poco líquida

  5. 5

    Desmenuza las pastillas de caldo sobre la cacerola. Remueve y deja cocinar un rato

  6. 6

    A continuación, vuelcalo todo en un recipiente hondo y pasa la batidora

  7. 7

    Vuelca la salsita de nuevo en la cacerola y coloca con cuidado la merluza

  8. 8

    Deja que se guise despacito por los dos lados con la tapadera sobrepuesta y corrige con un poquito de agua si es necesario

  9. 9

    Pásalo a un tupper de cristal y espolvorea con perejil. Tápalo hasta la hora de servir

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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
jejejejejej pues esa recetas me vienen de bien para las cenas, porque siempre me dan tantísima pereza jejeje

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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