Lomo de merluza en salsa

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla

Esta receta es supersencilla y rica, no necesita mucho tiempo, en 15 minutos está hecha, para una cena, para personas que tienen estrés etc.

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Ingredientes

  1. 8 lomosmerluzas
  2. 5 dientesajos
  3. 1 vasovino oloroso
  4. Sal
  5. Aceite
  6. 1guindilla

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con aceite se echa los ajos muy picados y una guindilla.

  2. 2

    Cuando esté los ajos fritos se añaden los lomos, se salan y se menea la sartén por las asas, no tocar los lomos para que no se rompan

  3. 3

    Añade el vino, yo le eché un vaso de oloroso, detrás de la sartén se divisa la botella. Menear la sartén para que se reparta el vino, tapar y apagar el fuego a los 10_15 minutos, reposar cinco minutos y apartar

  4. 4

    Se le puede añadir perejil, en esta ocasión no tenía.

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Escrita por

genovevafl
genovevafl @cook_2262087
Sevilla
Desde joven me aficioné a la cocina, guardaba toda receta de revistas, periódicos etc.. E incitaba a mis amigos a degustar mis recetas. El TIEMPO es oro y es necesario tenerlo para poder hacer planes y cocinar más de lo que puedo. Soy intolerante a las aves, proteína de leche, chocolates, espárragos y cacahuetes, todos estos alimentos me gustaban, menos el chocolate. Poco a poco intentaré hacer mejor recetas, y aprender de vosotros, Saludos.
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