PASTEL DE 🍆BERENJENAS🍆 RALLADAS 🍆🤩👌😋🍆

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#recetasimprovisadas🤗Un pastel muy simple de preparar pero muy exquisito a la hora de almorzar o cenar, con este vegetal tan noble que es la berenjena 🍆😋🍆👌🍆🤩🍆😋 #berenjenas🍆#salvadorasenlacocina🍆🍆😋👏🤩👌

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Ingredientes

40’
8 raciones
  1. 2berenjenas (grandes)
  2. 3huevos
  3. 3 cucharadassalsa de tomate
  4. 100 grsharina común
  5. 250 grsqueso rallado en hebras
  6. 100 grsjamón cocido
  7. Sal sabor parmesano/mostaza—ajo en polvo—provenzal de albahaca y ajo— pimienta blanca
  8. Pan rallado (cantidad necesaria)
  9. Fuente para horno aceitada

Paso a paso

40’
  1. 1

    Pelar y rallar las berenjenas

  2. 2

    Quitarles el excedente de agua (use un pisa papas) reservar

  3. 3

    Batir los huevos junto con el puré de tomate, harina común (use 000) y los condimentos elegidos

  4. 4

    En una fuente para horno aceitada y espolvoreada con pan rallado colocamos las berenjenas ralladas a las que previamente le incorporamos la mezcla de huevos y demás ingredientes.formando una capa, (un piso).Cubrimos con las fetas de jamón cocido y sobre estas el queso rallado en hebras

  5. 5
  6. 6

    Levamos a horno precalentado hasta dorar la cubierta

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

🍓 Zina لطبخ 🍓
🍓 Zina لطبخ 🍓 @zina_Algerian09
My favorite dish is delicious 😛 Cheers to Patricia, more sparkle, my love, how much I love eggplant with wellness 🍆❤😘

Escrita por

Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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