Solomillo de cerdo relleno de Boletus al horno

Sara Connor
Sara Connor @trunsaray

Solomillo de cerdo relleno de Boletus al horno

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. Solomillo relleno de boletus (comprado ya con el relleno)
  2. 2patatas medianas
  3. 1Cebolla morada
  4. 2Naranjas
  5. 1Limón
  6. Soja
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno al máximo.
    Mientras, en una fuente de cristal, colocamos el solomillo relleno y salpimentamos

  2. 2

    Cortamos finamente las patatas para colocarlas en la base de la fuente.
    Contamos en gajitos medianos la cebolla e introducimos.

  3. 3

    Exprimimos las dos naranjas y el limón, y vertemos sobre la carne. Echamos soja al gusto y un poco de agua.
    Bajamos el horno a 180° e introducimos entre 20 y 30 min

  4. 4

    Sacamos del horno, cortamos la Red con cuidado y cortamos en medallones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sara Connor
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