Codillo Finas Hierbas La Sirena Airfryer Cosori

Bueno, esto no es propiamente una receta, pero sí una guía para cocinar un chuletón, en este caso de 890 gramos.

Bueno, hoy me lancé a la piscina y, como ya había prometido en mi anterior aventura con boquerones, hice sardinas en mi air-fryer. Y estoy ENCANTADA con el resultado. Porque, además de estar riquísimas, resulta que no hay ni una pizca de olor a sardinas en la cocina!! Yo descubrí las sardinas a la plancha en un chiringuito de playa con mis padres la primera vez que vinieron a visitarme a España, cuando yo estaba todavía en 3º de la universidad y mi trabajo de verano fue dar clases de inglés para pagar parte de la deuda de ser universitaria. Mis padres vinieron en coche, desde Inglaterra (ferry a Francia y luego conducir hacia el sur hasta llegar 😍) para conocer en situ esa España que me había impactado tanto y que todavía no conocían (más tarde acabarían también enamorados de este país, de su gente, el clima, la comida...). Todavía me acuerdo de esa comida que nos supo a gloria en la playa, sin platos ni cubiertos. Y desde entonces, al hacer sardinas me invade un recuerdo súper feliz, pero también un olor en la cocina que cuesta quitar. Así que... ¡Contentísima al descubrir que, no solo se hacen muy bien en la freidora de aire, sino que no hay olor a nada después!

Pues tenía una masa de empanada que sobró de Navidad, y buscando sobras me salió esta empanada. Y, ya de paso, a por el #calendario2025 jeje.

Me inspiró Becky, y la adapté a mi modelo y utensilios

Las especias y la cantidad son al gusto. En este caso les he puesto sal, pimienta y ajo prensado, pero cada vez que las hago experimento con otras especias, y siempre me gustan!!! 😜

Este año los reyes me regalaron una freidora de aire y ¡Me encanta! Hacía tiempo que me llamaba la atención este aparato y ahora puedo experimentar con el!! Algún experimento esta semana me salió regularín - como por ejemplo pescadito de bahía (que la próxima vez intentaré sin rebozar en harina a ver qué tal) y la berenjena que está en la foto que estaba solo aprobable y tendré que que hacer alguna variación para que la próxima me salga mejor. Pero el resultado de otros experimentos me han sorprendido por la sencillez y la rapidez y también el resultado final. Este es un ejemplo, pollo frito que salió muy sabroso, suculento y sin duda lo volveré a hacer. Froté los contramuslos con las hierbas y especias (puedes usar las que más te gusten) la noche antes y los guardé en la nevera, pero se puede hacer en el momento sin problema.

Lo vi hacer a Lorena Entre Ollas, y lo vi tan fácil, que tuve que probarlo. Me ha salido un pan bastante denso, pero está buenísimo.

Receta adaptada de @CocinarParaCuatro pero en la freidora de aire.Con estas cantidades nos salió bastante caldito. Si no se quiere tanto, poner un poco menos de agua. A nosotros nos gustó así, ¡para mojar pan!#calendario2025

Me las hacía mi madre cuando era pequeña, y ahora que vuelvo a comer patatas “fritas” gracias a la freidora de aire, pensé ¿por qué no?

¡¡Sí!! Es posible hacer pollo frito aunque no tengamos pan rallado en casa. El otro día hice estos filetes de pechuga de pollo con un apaño de semillas de lino, sésamo y un puñado de avena. Muy rico!! Así que comparto la receta. #elretodelpollofrito

Una manera muy sencilla y rápida de hacer conejo en el air fryer. Cuando dispongo de tiempo, me gusta macerar la carne antes de hacerla a veces en algo tan sencillo como agua, limón, sal y hierbas como es el caso en esta receta. Con tan solo 2 horas en remojo, ya se nota la carne más jugosa cuando esté hecha.

Receta de Luz @Luz1957 adaptada a la airfryer Cosori Dual Blaze

Cuando mis hijos eran pequeños, hacía patatas fritas de vez en cuando, con mucha sal y vinagre (así se toman en Inglaterra), y cuando las hacía, pues hacía toneladas porque las zampaban (nos las zampábamos 😅) . Pero ya se hicieron mayores y hace años que no las hago - a veces sí las hago al horno - y así también están buenísimas - pero fritas ya no. Pues uno de los placeres de la freidora de aire es hacer de nuevo patatas fritas, más crujientes que las que se hacen al horno, e igual de sanas. También se pueden añadir hierbas (aquí orégano) o especias, al gusto de cada una/o. ¡Buenísimas!

Se pueden poner los ingredientes que a cada uno gusten: champiñones, pepperoni...

Receta de @karen97 adaptada a la Airfryer Cosori dual blaze. Rápido de hacer y equilibrado en carne y verdura. ¡Y muy rico!

Sigo compartiendo mis descubrimientos con la freidora sin aceite que me sigue sorprendiendo muy favorablemente. Ayer hice estas alcachofas y salieron buenísimas - crujientes y sabrosas. Ya había probado, 10 minutos a 150, pero no me convenció el resultado. Así que ayer hice una modificación. A los 5 minutos saqué la bandeja y agité las alcachofas antes de volver a introducirla. Y luego subí la temperatura y las hice 3 minutos más. Esto les dio el toque crujiente que buscaba. Para servir agregué zumo de limón y sobre de aceite de oliva vidalim para aportar omega 3. ¡Más sano imposible! 😃

Receta inspiración de @tesa_cuina pero adaptada a la Cosori Dual Blaze.#calendario2025

#calendario2025

Esta receta también se puede hacer en el horno. Misma temperatura y dependiendo del tamaño del horno el mismo tiempo un poquito más

El otro día decidí probar hacer pimientos de padrón en el airfryer. Están de temporada y me llegó una bolsa grande en mi pedido semanal de fruta y verdura. Estos los hice para comer - estaba trabajando sola en casa y necesitaba algo rápido. Pues estaban taaaan ricos que volví a hacer un plato más grande para la cena. Y hoy pienso terminar la bolsa!!!