RÖSTI de pommes de Terre

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RÖSTI de pommes de Terre

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Ingrédients

  1. 1 kgpommes de terre
  2. 1oignon haché
  3. 1œuf
  4. 4 cuillères à souped'huile d'olive
  5. Sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Éplucher les pommes de terre

  2. 2

    Râpe les pommes de terre crues avec la grosse râpe.

  3. 3

    Presse les pommes de terre à la main pour enlever le surplus d'eau

  4. 4

    Mélanger les pommes de terre et l'oignon haché et l'œuf dans un saladier. Ajouter le sel.

  5. 5

    Former des petites galettes en les applatissant.

  6. 6

    Dans une poêle huilée, cuire les galettes à feu vif 5 minutes de chaque côté.
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