Berenjenas gratinadas al horno con patatas

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Mvr @McDonalds00
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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 4patatas
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. 2 dientesajo
  6. 1c.a.c. de Cúrcuma
  7. 1c.a.c. de pimentón dulce molido
  8. 20 grsqueso parmesano rallado y 3 lonchas de queso cheddar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y cortar las berenjenas y las patatas, con el ajo picado

  2. 2

    Poner todos los ingredientes en una fuente de horno, añadir la sal, cúrcuma, pimentón y el aceite y mezclar bien

  3. 3

    Répartir el queso por encima y meter en el horno (precalentado a 180 grados durante unos 30-35 min) hasta que las verduras estén hechas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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