Pela y descorazona las manzanas. Yo lo hice con un descorazonador, pero tengo que deciros que con un tapón de botella de agua tuve que hacerlo más grande, lo hice por comodidad de pasar la tiras de masa, así facilitas el trabajo y no se cerrará el hojaldre al ser horneado. Recorta en tiras el hojaldre, a mí me quedo la mitad de una base. Va a dependerdel grosor de la manzana. También como cortes la masa

Siguiente paso es, pasar por azúcar y canela, dar vueltas a las tiras en la rosca de manzana, con cuidado porque se va a partir, pero al ser masa se une bien. A mí me costó por eso no hice foto, me metí en el papel de forrar las manzanas que cuando quise darme cuenta ya estaban en el horno😬

Forradas todas las rodajas y puestas en la bandeja de horno, pinta con huevo, leche, o mantequilla, todo vale. Termina el azúcar con canela por encima de las rosquillas.

Pásalas a una rejilla para que enfríen y decora con lo que más te guste

Termidas de enfriar, yo puse azúcar glass. Y el resultado es una rosquilla que por dentro parece crema de manzana y muy crujiente por la masa de hojaldre. Un bocado muy rico.