Súper refrescantes y saludables!!! Espero los disfruten 🤤 😋 ❤️ #Cuidatusalud

La carne con brócoli es un plato muy popular en la cocina china y chino-americana muy presente en los restaurantes chinos de todo el mundo.Consiste en finas tiras de carne (normalmente de ternera) salteadas con brócoli crujiente y una salsa aromática preparada a base de salsa de soja, azúcar morena y jengibre.Si bien no está del todo claro de dónde proviene este plato, hay distintas versiones que indicarían cuáles son sus orígenes.La teoría más popular es que en realidad este plato es una adaptación del plato chino "gai lan chao niu rou" (literalmente “carne frita con brócoli”) preparado con "gai lan" (o col verde china).Al llegar los primeros inmigrantes chinos a USA y ver de que no era posible conseguir este ingrediente, optaron por buscar un sustituto cercano como es el brócoli americano.En Mongolia existe un plato muy parecido a este denominado “carne mongoliana” pero básicamente la diferencia radica en la forma de prepararlo y en la carne usada.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental y engloba cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào.Espero que probéis esta riquísima receta chino-americana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

La carne de ternera es una carne que queda muy tierna si se guisa con suficiente mimo y es rica en proteínas, hierro, potasio, magnesio, zinc y vitamina B6.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental.“stir frying” es una expresión inglesa que se emplea para denominar a cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào donde ámbas sólo difieren en la velocidad con la que se ejecuta la preparación de los platos, la cantidad de calor empleada y como se lanza la comida en el wok.Este plato de procedencia chino-estadounidense ha sido evidentemente adaptado a nuestra cocina occidental ya que estamos menos acostumbrada a los sabores fuertes.Espero que probéis esta riquísima receta chino-estadounidense y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

El mes pasado estuve en Japón y tuve el placer de visitar el Hakko Department Tokyo, una tienda llena de todo tipo de productos relacionados con la fermentación de productores artesanales. Pertenece al experto en fermentación koji, Hiraku Ogura, quien me explicó muchísimas cosas que desconocía sobre el mundo de los alimentos fermentados - desde los beneficios para la salud hasta lo fácil que es fermentar todo tipo de alimentos. Uno los productos que compré para traer a España fue un miso picante, y la semana pasada hice este stir fry para probarlo. ¡Delicioso! No había probado nunca miso picante y me encantó. Debe ser difícil de encontrar en España, pero seguro que si mezclamos un poco de miso normal con pimienta de cayena o copos de chile, logramos un resultado parecido.

Me encantan las recetas orientales y este wok de verduras y pollo con fideos de arroz es una de mis preferidas. Es una delicia y además se prepara muy rápido, es fácil y saludable ¿Qué más podemos pedir? Si no tienes wok puedes hacerlo perfectamente en sartén normal (mejor que sea grandecita), aunque en wok creo que la cocción es diferente y más uniforme. Y lo puedes hacer también con carne de ternera o de la que más te guste ¡En cualquier caso está bien rico!Puedes ver la receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=xCVzTqy1ZuU

Vídeo receta: https://youtu.be/l-rD4egBrbkHoy os traigo unos deliciosos fideos fritos con curry estilo Thai, una receta muy sencilla y con ingredientes muy fáciles de encontrar para que la podáis disfrutar en vuestras casas.La receta completa: http://wp.me/p3RVTb-Oq

Me sobró de anoche un poco de stir fry de vegetales con tofu y está mañana para almorzar le dado su toque personal. Para un Domingo empezar con energía. Muy rico.

Me he aficionado a comer los vermicelli de judía mungo. Un ingrediente de la cocina asiática muy versátil que se puede preparar en unos minutos.

En donde yo vivo, no tenemos restaurantes de comida oriental en un buen trecho. Y como a mí me gusta mucho, acabo inventando recetas con los ingredientes que puedo conseguir. Este pollo queda súper rico, lleva ingredientes fáciles de encontrar y además no es complicado de hacer

Deliciosos trozos pollo con una salsa estilo oriental.

Esta es la versión vegetariano - vegana del curry surinames de pollo. En casa casi siempre tenemos que hacer los dos tipos de preparaciónes tanto con carne como sin ella y en general cualquier preparación de este tipo se puede adaptar. Desde luego no a sobrado nada así que ha sido un acierto 😉. #vegetarianas

Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=BrElK9c1u9AUna deliciosa versión vegetariana del pollo con almendras chino y acompañado con un arroz persa al que se le conoce como arroz pilaf ¡Delicioso!

Ya no tienes excusas para no comer saludable con esta receta tendrás lista tu comida o cena en 10 minutos

🥬🧅🥕🍄Nos encontramos ante un plato de inspiración china aunque creado en occidente. Se suele acompañar de carne bien sea ternera, pollo o cerdo pero también de gambas para rematarlo añadiéndole fideos o arroz. La nuestra es una versión vegetariana llevando solo las verduras.

Receta rápida y fácil con notas asiáticas, muy versátil

Delicioso este pollo con un ligero sabor picante, gracias a la salsa oriental.Queda muy crujiente, y es más sano al cocinarse en airfryer.#rosquillacookpad #letraP#revistacookpad #pollofrito#septiembresabroso

Una receta rápida y fácil, que le dá al tofu un muy rico sabor.

Podéis probar con las verduras que más os gusten, es cuestión de ir probando con diferentes ingredientes. Col, calabacín....

#vegetal Esta receta es versión vegetariana 😊

Esta tempura es muy suave pues no lleva huevo, lo que la hace apta para los que tienen intolerancia. Es fácil de preparar y le da a las verduras una textura muy crujiente.#delantaldorado

Con esta receta obtenemos una forma rápida, sencilla y ligera y preparar el tradicional Pollo Kung Pao de Sichuan (China).

Hay veces que vamos a todo correr y por nuestro trabajo no tenemos tiempo de preparar comida saludable aquí te dejo una idea que la tienes lista en unos minutos y muy saludable además de riquísimo#saludable

www.instagram.com/eatthegreen_com💚Nuestra amiga @veggie_sweet nos pidió que hiciéramos una receta vegana para su reto de los viernes, y la verdad que hemos tenido una semana de locos, y hoy, un poco tarde, y un poco deprisa y corriendo, la hemos podido hacer! Espero que os guste!💚#MiRecetario

Una receta para hacer verduras en un wok. Me compré uno en IKEA el otro día. No obstante, para las que no tenéis wok, os diré que perfectamente hubiese podido hacer la receta en un sartén amplio; lo importante es tener todo a fuego alto y remover todo el rato. Así conseguimos las verduras a lo chino: crujientes y sofritos en poco aceite. También he hecho una salsa agridulce que le queda muy bien - ahora la pongo....

Como me cuesta muchísimo que los niños prueben algunos ingredientes, aprovecho recetas que les encanta como esta para introducirlos Mi truco es disimularlos cortándolos en trozos pequeños. Con la misma, suelo preparar este plato añadiendo además esos ingredientes que tanto les cuesta (calabacín, champiñones, cebolla,...) pero os dejo la receta original.Aclarar que una cucharada equivale a 15 ml y una cucharadita a 5 ml

Estreno cookpad con una de mis recetas favoritas: El Pad Thai, un plato típico de Tailandia que admite muchas variantes. Más adelante, prometo poner una variante más "europea" de este plato con ingredientes sorpresa... Espero que os guste.

Ya hemos empezado la campaña del pimiento en Almería, así que estos son de los primeros ! También, este año por cambiar, he puesto una variedad de pimiento picante y decidí aprovecharlo para esta receta, ya que la verdad, me es difícil añadirlo a las comidas al no tener la costumbre de usarlo.La verdad que quedó genial, con ese toque picante tan bueno… Si al contrario, no eres amante del picante, solamente debes omitirlo en la receta, seguro que queda igual de buena. Es pero que os guste!#RetoNoodles

Reviews#domino La Aguja o Filete de Pobre, cuya carne es magra y tierna, es una pieza de la ternera que se encuentra al lado del lomo, sobre la parte de la espalda. El origen de la receta de bistec a lo pobre es incierto, aunque todo apunta a que nació con el objetivo de preparar un plato rápido y completo, pensado para alimentar a familias enteras

El arroz frito Yangzhou es un plato de arroz frito al wok de estilo cantonés popular en la mayoría de restaurantes chinos de Norteamérica y Hong Kong.Los ingredientes de este plato varían, pero son básicos, el arroz cocido caliente, el char siu (cerdo o jamón york), las gambas cocidas, cebolletas troceadas, brotes incluidos, huevo ligeramente revueltos y guisantes.El char siu (barbacoa), es el ingrediente crucial que le da a este plato su particular sabor dulzón, en éste caso no ha podido serAlgunas variantes de este plato son más oscuras, por emplear salsa de soja oscura, los restaurantes chinos más auténticos usan una variedad de salsa más clara.Esta receta no es originaria de Yangzhou, sino que fue inventado en la dinastía Qing por Yi Bingshou (1754–1815) y recibió el nombre porque Yi fue el magistrado regional de Yangzhou, sin embargo, ha habido varios intentos de patentar el plato por parte de habitantes de Yangzhou.