ผักดองเกาหลี 3 สี | Side Dish
😃พอดีว่าเคยไปทานอาหารเกาหลีมาค่ะ เขามีเครื่องเคียงตัวนี้เสริฟมาด้วย กินกับจาจังมยอนหรือคิมบับก็ได้ ทำให้อาหาอร่อยขึ้นมากๆ
🍙เราก็ลองผสมขึ้นมาเอง ก็ได้รสชาติแบบของร้านมาเลยค่ะ เย้!
ผักดองเกาหลี 3 สี | Side Dish
😃พอดีว่าเคยไปทานอาหารเกาหลีมาค่ะ เขามีเครื่องเคียงตัวนี้เสริฟมาด้วย กินกับจาจังมยอนหรือคิมบับก็ได้ ทำให้อาหาอร่อยขึ้นมากๆ
🍙เราก็ลองผสมขึ้นมาเอง ก็ได้รสชาติแบบของร้านมาเลยค่ะ เย้!
วิธีทำ
- 1
หั่นเต๋า "หัวไชเท้า+แตงกวา+แครอท" แบบพอดีคำ ไม่ใหญ่มากและห้ามหั่นบาง (หั่นเต๋ากว้างยาว 1เซนก็ใช้ได้เลยค่ะ)
หั่นเสร็จแล้ว นำไปล้าง และใส่ในโหลหรือกล่องที่เราจะใช้ดองผักค่ะ
- 2
ใช้ไฟกลาง🔥🔥
เอา "น้ำส้มสายชู+น้ำตาลทรายแดง" เทลงหม้อต้ม
**รสชาติของน้ำดอง เปรี้ยวต้องนำหวานนะคะ แต่จะไม่เปรี้ยวมาก ไม่แหลมเกินไปค่ะ ลองแตะๆ ชิมดู ถ้ารับได้ก็ถือว่ารสโอเคค่ะคนจนน้ำตาลละลาย จึงใส่ "ใบเบย์" ลงไป 4-5 ใบ และตามด้วยน้ำ 1 แก้วเต็ม
จากนั้นต้มต่อให้ร้อน 5 นาทีก็ปิดไฟ
- 3
หลังจากนั้นก็เทน้ำดองลงไปในกล่องผักที่เราเตรียมไว้ได้เลย
จากนั้นเอาฝาครอบไว้หลวมๆ รอให้เย็นในอุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
ก็พน้อมดอาออกมาทานได้ค่ะ
**แนะนำให้แช่ตู้เย็นไว้ตลอด
***ไม่ควรทานมากเกินไปใน 1 วัน(5-10 ชิ้นถือว่าพอปริมาณแล้วค่ะ😃👌)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผักดองสามรส ผักดองสามรส
เคยเห็นที่บ้านลุงคนนึงที่ประชาชื่น นานมาแล้ว อยากลองทำบ้าง วันนี้เลยหาสูตรมาทำเอง
-
ผักดองสามรส ผักดองสามรส
การดองเป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้เก็บอาหารได้นานขึ้น..สำหรับผักดองนั้นสามารถนำผักมาดองได้หลากหลายชนิด มีทั้งการดองเค็ม ดองหวานและเปรี้ยว ตามความชอบเลยค่ะ#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ
-
-
ผักดอง 3 รส ผักดอง 3 รส
ทำทานเองได้ อร่อยด้วยใช้น้ำส้มสายชูหมักข้าว /แอปเปิ้ล รสจะหอมอร่อย ไม่เปรียวจัดเกินไปค่ะ
-
ผักดองแบบโคโค่ อย่างง่าย ผักดองแบบโคโค่ อย่างง่าย
ผักดองแบบร้านโคโค่ หรือเรียกว่า Fukujin Sukeจริงๆตามสูตรของญี่ปุ่น ผักดองแบบนี้จะมีสีแดง แต่เราทำแบบง่ายๆค่ะ หาอะไรได้ก็ใช้แค่นั้น😂
-
ผักดอง: ไชเท้าและแครอทดอง (สำหรับกินกับไก่ทอดเกาหลีหรือกินกับอาหารมื้อหลัก) ผักดอง: ไชเท้าและแครอทดอง (สำหรับกินกับไก่ทอดเกาหลีหรือกินกับอาหารมื้อหลัก)
ผักดองที่ทำแสนง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหาร กินได้ทุกมื้อ เด็กๆกินได้ผู้ใหญ่กินดี และถือเป็นการถนอมอย่างหนึ่งด้วยค่ะ🍗 กินคู่กับไก่ทอด🍲 กินคู่กับมื้อหลัก🧒🏻 เหมาะสำหรับเด็กๆเพราะผักจะไม่ขม#5000มื้อให้น้อง
-
หัวไชเท้าดองแบบเกาหลี สูตรผักดองแบบง่ายๆ หัวไชเท้าดองแบบเกาหลี สูตรผักดองแบบง่ายๆ
กินกับไก่ทอด เนื้อย่าง หมูกระทะ แก้เลี่ยนได้ดีมากๆค่ะ วิธีทำก็ง่าย ครัวๆบ้านๆก็ทำได้👉คลิปวิธีทำ https://youtu.be/0yPjUA7EnMI
-
-
ผักดองเปรี้ยวหวาน ผักดองเปรี้ยวหวาน
แม่ชอบทำไว้ในตู้เย็น กินแกล้มกับของทอดและปิ้งย่างทุกชนิด
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)