#SFRदही कचोरी

#shr #ब्रेकफास्ट #श्रावण महिना# पावसाळी वातावरण...... भजे, पकोड्यांचा काळ... म्हणून आज मी बनविले आहे दही पकोडे.. नेहमी तळलेल्या मिर्चीसोबत खातोच.... पण आज दह्यासोबत..... मस्त लागतात😋

#रेसिपीबुक #week9फ्युज़न रेसिपीफ्युज़न म्हटलं की खूप साऱ्या रेसिपी डोळ्यासमोर येतात म्हणूनच आज मी"फ्युज़न - कटोरी कॉर्न चटपटा चाट" ही रेसिपी केली आहे.

दही बारा (वड़ा) आलू दम (करी) --ओडिशा स्पेशल#GA4 #Week16 #Orissa गोल्डन एप्रन 4 -आठवडा 16 कीवर्ड- ओडिशादही बारा आलू दम हा दही वडाचा प्रकार ओडिशा राज्याच्या कटक येथून उत्पन्न झाला आहे. हे एक प्रकारचा चाट आहे जो संपूर्ण भारतात लोकप्रिय आहे.धुतलेली उडीद डाळ रात्रभर सामान्य पाण्यात भिजत ठेवतात. मग डाळ मिक्सरमध्ये ग्राईंड करून वड्या च पीठ तयार करतात. हे वडे गरम तेलात तळून घेतात. तळलेले वडे प्रथम पाण्यात टाकले जातात आणि नंतर पुन्हा दही- ताक मध्ये टाकतात. सर्व्ह करताना दही वड्या वर आलू दम (बटाट्याची करी) घालून नंतर चिरलेला कांदा, मिरची आणि कोथिंबीर घालून डिश ची सजावट केली जाते.मी ही कृती "Cooks Pan" ची मूळ रेसिपी "दही बारा आलू दम" मधून पुन्हा तयार केली आहे

#KS5 #दही धपाटे

# कडधान्ये

#दही अप्पे..# असे काही करण्याचे नियोजित नव्हते. पण दहीवडे केल्यानंतर, काही मिश्रण शिल्लक राहिले. मग त्याचे काय करायचे, म्हणून मग अप्पे करण्याचा विचार केला. आणि मग हे अप्पे झाले. त्यानंतर, त्यावर दही घालून ,आणि इतर चटपटीत पदार्थ घालून मस्त दही अप्पे खाण्यास दिले. असे म्हणता येईल, की न तळलेले दहीवडे..😋.. पण मस्त लागतात बरं कां... ज्यांना तळलेले आवडत नाही, त्यांच्यासाठी एकदम मस्त...

जीरा दाल तळका

दही वडा हा प्रकार तसा फारच सोपी. पण प्रत्येकाची पद्धत वेगळी असते. मी ही बनवलाय दहीवडा, बघातरी कसा बनला तर.

#रेसिपीबुक #week10#मोदकबाप्पा किती गोड खाणार।चला त्यांना माझं फेवरेट चाट खाऊ घालूया ।मोदक (बाप्पा's फेवरेट) +कटोरी चाट (माझी फेवरेट) =मोदक कटोरी चाट😋😋

#रेसिपीबुक #week12#दही कचोरी

#GA4#week25#keyword_दही वडाउन्हाळ्यात मस्त थंडगार दही सगळ्यांनाच आवडते मग जेवण असो की नाश्ता हा पदार्थ नक्की हवाच...डाळ आणि दही म्हणजे अतिशय पौष्टिक....

#cookksnap # ज्योती घनवट # आज मसालेदार लच्छा पराठे केल्यानंतर , त्यासोबत खाण्यासाठी काय करायचं याचा विचार आल्यानंतर पहिल्यांदा तडका दही बनवायचे डोक्यात आले आणि लगेच सर्च करून ज्योती ताईंनी केलेली रेसिपी करायची ठरवले.. खूप दिवसांपासून मनात होते, ही रेसिपी करायची... खरचं खुप मस्त झाले हे तडका दही..थोडेफार प्रमाण कमी अधिक केले मसाल्याचे मी, पण एकंदरीत रिझल्ट खूप मस्त... Thank you...

#md#दही भातआईच्या हातचा दही भात म्हणजे पर्वणी...उन्हाळ्यात गेले की नक्कीच हा बेत होत असतो....पौष्टिक अशी आईची दही भाताची रेसिपी....

#कटोरी चाट#कडधान्य रेसीपी

#MLRरोज रोज त्याच भाज्या खावून आपण कंटाळतो किंवा कधी घरात भाजीही नसते अशा वेळेस झटपट हा दही तडका बनवा.मस्त होतो.कालवणाचा प्रश्न सुटतो बदलही होतो.

#होळीचटपटीत दही आणि त्यात भिजलेला खुसखुशीत वडा, आ पदार्थ सर्वना आवड़तो मुगडाळ घेतला मूळे पचायला हल्के प्रचंड स्वादिष्ट आशा हा पदार्थ कशे करायचे ते मी सर्वाना शिकवते आज दहिवड़ाची रेसिपी बघुया

दही तिखारी हा एक काठीयावाडी पदार्थ आहे जो घरात भाजी नसली की,केला जातो.विषेशत: बाजरीच्या भाकरी सोबत खाल्ला जातो.तेलकट, तिखट, आंबट,असा मस्त लागतो.

मसाला भेंडी in सरसो तेल and दही......

#रेसिपीबुक #week12मैत्रिणींनो , आम्ही अमरावतीला रहात असताना, तेथील एका हॉटेल मध्ये दही कचोरी खूप मस्त मिळायची तशी दही कचोरी नंतर कुठेच खायला मिळाली नाही. कारण आता ते हॉटेल बंद झालेय...पण कचोरी म्हटले की तीच कचोरी आठवते! म्हणून कचोरी करायची म्हटल्यावर दही कचोरीच करावीशी वाटली....

उन्हाळ्यात थंड नाष्टा बनवू शकतो तेही दही वापरून. चला तर मग बनवूयात दही पोहे

#रेसिपीबुक. #week 1 सायंकाळी चार पाच वाजता काहीतरी चटपटीत खायचं म्हणून कटोरी चाट केली आणि ती खूप छान झाली

#goldenapron3#७आठवडा#दही#बटाटा

#GA4 #week 25#keywordकोणी म्हणे दही वडा,कोणी म्हणे दही भलला माझी कृती आहे एकच प्रत्येकाची करण्याची पद्धत आहे वेगळी 😊 चला मग मी माझी स्पॉंजि दही वड्याची कृती सांगते बघा तुमहाला आवडते का बरे आणी नक्की सांगा आ🤗

Cookpad च्या ग्रुप चा भाग झाल्यापासून बरेच मॅडम च्या कटोरी चाट च्या रेसिपी बघितल्या पण काहीतरी माझ्या चुकीने कदाचित हव्या तश्या होत नाहीत म्हणून आज हा कटोरी चा नवा प्रयत्न छान झाला करून बघा

#ओरिसा # आज हलके फुलके, झटपट होणारे दही बैंगन केले आहे.. सहज सोपे....

#cooksnapही दही वड्याची रेसिपी oil-free असल्यामुळे तुम्हाला हवा तितका खाऊ शकता.

#पश्चिम #गुजरातीदही तिखारी हा पदार्थ गुजराती लोकांमध्ये विशेषतः काठीयावाडी लोकांमध्ये केला जातो.तो चमचमीत, तेलकट, तिखट असतो.विशेषत: बाजरी च्या भाकरी बरोबर खाल्ला जातो.घरात उपलब्ध साहित्यात होतो.माझी मुलगी लग्न होऊन गुजराती घरात गेल्याने तिच्या सासुबाईंकडून मला शिकता आला आणि आमच्या घरात ही सगळ्यांना आवडला.आपल्यालाही आवडेल.

#BRR.. कधीतरी, नेहमीच्या पद्धतीने उपमा करायच्या ऐवजी, वेगळ्या चवीचा प्रकार करावासा वाटतो. म्हणून मग मी, दही टाकून उपमा केलाय.. मस्त टेस्टी लागतो.

#रेसीपीबुक#week9