Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. Sumergir en agua con sal y dejar reposar 1 hora.
- 2
Hervir el agua con el vinagre (2 medidas de agua por una de vinagre), echar la sal y un chorrito de aceite. Cocinar las berenjenas unos 3 o 4 minutos.
- 3
Colar las berenjenas y reservar el caldo. Echar en un tarro de cristal, añadir los ajos, el laurel, la pimienta, el mix verde y los copos de chile, cubrir con el caldo de la cocción. Dejarlas un par de días antes de comerlas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16907001
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
Leer más Recetas similares
Calabazas y berenjenas con queso parmesano (en freidora de aire)
Berenjenas encurtidas
paqui 
Berenjenas rellenas 🍆
Berenjenas rellenas 🍆
Berenjenas 🍆 rellenas
Berenjenas 🍆 delicioso
La cocine para mí y mi novio, Me inspiré en el Mediterráneo en el mar y la montaña .
Berenjenas rellenas 🍆
Berenjenas 🍆 Apanadas
Berenjenas fritas 🍆
Berenjenas fritas están riquísimas. Yo las uso para ponerlas sobre la masa de una pizza tras el tomate y su mozzarella correspondiente. Luego un poquito de miel y crema de aceto balsámico y a comer 😋
Berenjenas rellenas 🍆🍆
Júlia Uber 
Berenjenas rellenas 🍆🍆
Berenjenas 🍆 rellenas de carne
..
Rebeca Martínez 
Berenjenas rellenas🍆
Berenjenas rellenas 🍆🍴
Uno de mis platos favoritos y el que más disfruto preparando! 👩🏼🍳🍽️
Berenjenas 🍆 rellenas 😊
En casa nos encantan!!
Berenjenas Ibéricas🍆🍆
Berenjenas en escabeche especiada 🍆 🍆 🍆
Una delicia para buenos tiempos. Se utilizará como aperitivo o acompañante de carne roja o pescado 🐠 .
Berenjenas 🍆 rebozadas
Es una receta cocinada por mi hermana qué le salen buenísimas y comk ahora estoy de vacaciones me la ha dado ella, berenjenas de su huerto, fresquitas y tiernitas#
Berenjenas al escabeche 🍆🍆😍
Berenjenas 🍆 rellenas fácil
Berenjenas rellenas 💜🍆
🍆Berenjenas rellenas🍆
A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
Berenjenas rellenas de carne 🍆
Berenjenas 🍆 rellenas de carne 🥩 picada
Madre mía en todas sus versiones están....🤤
🍆🍆Berenjenas rellenas🍆🍆
Una manera diferente de rellenar las berenjenas, sobre todo si tienes niños y media berenjena para ellos es muy grande, así te cundira más .
Berenjenas 🍆🍆 al horno
Una receta saludable 🍈🍉 y muy sencilla de hacer.
Berenjenas grilladas 🍆
Me encanta la berenjena #vegetal #cookpadchile #yococinoconcookpad
Berenjenas 🍆 rebozadas
Berenjenas a la plancha🍆
Para la letra B del abecedario traigo una colaboración con mi hermana! Este #abecedario será compartido para poder llegar a las 26 recetas!💪😂 Este verano ha empezado a hacer esta receta que queda genial como acompañamiento a cualquier carne o pescado y no puede ser más fácil de hacer👌
🍆Berenjenas rellenas de carne
#amimanera
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16907001
Comentarios