Familia feliz -en sartén-
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐤🥩🦐🧅🧄🥬Este plato tiene su origen en la cocina china, remontándose a la época de las antiguas dinastías. La traducción literal, de su nombre en chino, significa "alegría de la familia" y se debe a que al llevar tantos ingredientes, cada uno representa a un miembro de la familia y todos ellos juntos formando una unidad armónica y feliz.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el pollo en tiras, le ponemos un poco de sal y lo maceramos con el jengibre picado, 2 dientes de ajo también picados y un chorrito de salsa de soja. Estará en maceración una media hora.
- 2
Mientras tanto podemos picar toda la verdura en tiras anchas, los champiñones a cuartos, la zanahoria la pelamos y la cortamos en rodajas, el calabacín lo lavamos bien y le dejamos la piel para cortarlo en trozos de bocado.
- 3
La ternera también la cortamos en tiras salamos y reservamos. Pelamos las gambas, les ponemos un poco de sal y también las reservamos.
- 4
Colocamos una cacerola grande en el fuego con aceite en la base y pasamos el pollo pero sin el líquido de maceración que lo reservaremos, haremos el pollo por ambos lados pero sin dejar que se haga demasiado, cuando veamos que toma algo de color se saca y se reserva. En el mismo aceite salteamos la ternera, se saca y también se reserva.
- 5
Echamos a la cacerola más aceite, si hace falta, los 3 dientes de ajo que nos quedan y salteamos toda la verdura junto con los champiñones, ponemos un poco de sal y la salsa de soja que haya sobrado de la maceración del pollo y si hace falta un poquito más. Bajamos el fuego a medio y lo tapamos.
- 6
Una vez tengamos la verdura hecha –dejándola un poquito al dente- incorporamos las carnes, lo dejamos todo junto un par de minutos para que se mezclen los sabores y apartado del fuego, echamos las gambas que se harán con el calor residual.
- 7
Lo servimos con sésamo por encima y TODOS FELICES!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16912323
Recetas similares
Familia Feliz. Mi receta 1000 !!
Que ilusión!! Esta receta es para una ocasión especial, el momento increíble de llegar a esta meta! Poco a poco se consiguen los sueños, pero este os lo debo a todas y todos los que me habéis animado con reacciones y comentarios . Por eso.. va por todas y todos, gracias mil!!La receta, además del nombre bonito, es una mezcla de todo tipo tipo de carnes , mariscos y verduras , salsas …como una metáfora de nuestro Cookpad .#cumplimos9#revistacookpad
Familia Feliz China
Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @tesa_cuina
Tequeños - Cocina con la familia
Receta nueva para mi, con la ayuda de mi cuñada a través de videollamada!!Fácil, sencilla y rico rico para toda la familia.Cocinando es más fácil pasar la cuarentena.
Pan en sartén 🍞🍞
Una receta que empleo a menudo, pero esta vez sustituí el proceso por el empleo de la panificadora.
Paella familiar
Para despedir el verano hoy nos juntamos una parte de la familia, los otros están de viaje todavía 🚵🏃🏊 la vamos a hacer con madera de almendro de la plantación de nuestro amigo Alejandro de Tortosa, vamos a ver cómo sale.😜😜😜💃💖💃
Sartén gaditana 🍅🦐🐟
Familia, este arroz nació en mi casa después de los dolores jajaja, a raíz de preparar el caldero murciano, sencillamente porque amo el arroz y cuando una receta me gusta mucho, intento llevármela a mi forma, pensé que la haría más sencilla... y no sé qué decir, porque faena tiene, no sé si el caldero...la misma al final, porque yo para cualquier cosa no sabéis las que lio jajaja, vamos a la cocina.Sed felices.#frutossecos
Carne con papas familiar!!
Holaa grupo, Felicidades por estos cinco años, mi encuentro en Coopad, fue con unas Garbanzos compuestas, un típico plato canario, que no falta en nuestras casas, y nuestros guachinches, algo tan sencillo que sea tan sabroso y apreciado, y que orgullo donde he llegado, la gente que tengo el gusto de conocer, compartir mis recetas, aprender de todos, esta receta que pongo es otra de las preferidas de casa, queda estupenda, es un recuerdo, porque lo hacían tanto en mi casa, como en la de mis suegros, y yo con alguna variante, un beso, y a por muchos años massssss
Caldo familiar
Lo de caldo familiar, es porque mi suegra acostumbraba a ponerle algún trozo de carne de cordero al caldo, excepto al de Navidad , que ese lleva más ingredientes.Este lleva, pollo, pavo, cordero y pelotas de ternera.Espero que os guste
Berberechos a la sartén 😍
Una forma diferente de comer berberechos. Me gustan mucho al vapor, pero a la sartén están deliciosos 🤤 y no se tarda nada en preparar. A mí me gusta tomarlos para cenar. Fuente de proteínas, contienen un gran aporte de hierro y vitaminas y además son bajos en calorías. Desde pequeñita cuando veraneaba en Galicia sólo comía berberechos. Ahora es de esos platos que siempre que los como me trasladan a mi infancia #delantaldorado #cookpadmycook
Espinazo de cerdo con patata en sopa para toda familia
#abecedario
Pan en sartén🍞🥖
El pan más rápido del mundo y con una buena dosis de proteína 😋⏬⏬A disfrutaaaar!!Si te gusta: guarda, sigue, comparte, comenta, da like. 🙏🙏🙏#panproteico #pan #pansartén #pancenteno #centeno #hamburguesapancasero #pancasero #fit
Empanada de atún #familiar
La historia de esta receta remonta a los tiempos en los que mi ciudad Tetouan vivía bajo el protectorado español y lo bueno que tuvimos es que todos los españoles que vinieron a Marruecos quisieron vivir entre nosotros sin ningún problema y me acuerdo que una de nuestras vecinas preparaba esta empanada con lo que sobraba del pescado frito o pollo o carne , y luego empezó a utilizar atún cuando sus familiares que eran militares se lo regalaban, así que es una buena receta salida de una bonita historia
Pan en sartén bueno, bonito y barato
#BBB En casa nos encanta el momento desayuno de los domingos, pero justo hoy al levantarnos nos hemos dado cuenta que no había pan y tampoco congelado. Así que me he puesto a hacer una versión de pan rápida y que por cierto ha salido súper súper rico!
Atún marinado con verduras -en sartén-
🐟🥬🧅🥕🧄Las cantidades de verduras son orientativas y el tipo de verdura también. Esta no es una receta de repostería con ingredientes y cantidades concretas, lo mejor de esta receta es que puedes hacerla con y cuanto te guste.
Fideuá de marisco en familia❤️
Como cada domingo de verano disfrutamos de la comida familiar en casa de mis padres. Tienen una casa al lado de la nuestra y los meses de verano disfrutamos de tenerlos cerca, así que los domingos son sagrados para comer todos juntos. Esta vez entre mi madre y yo preparamos en su casa esta riquísima fideuá de marisco!!
Pan casero en sartén y receta extra 😊
He visto varias recetas por redes sociales de pan a la sartén...y me he sacado mi propia idea y receta...espero les guste (Es el primero que hago y por eso...)Esta receta tiene un extra para aprovechar la masa..😘
Menestra de carne y verduras (Receta familiar)
Es una receta tradicional en mi familia, muy rica que gusta a tod@s, recuerdo tomarla desde siempre, muy nutritiva y muy sabrosa, mi madre la hacía como nadie!!!!!😘
Tortitas de polenta con frutos secos -en sartén-
🥛🍋🥚🥜🍯Si te gusta la polenta esta receta te va a encantar.#HoySoyPanadero#DelantalGlobal2024
Receta para cocinar un buen clima de amistad
Esta receta, de autor anónimo me la dió mi amigo Fidel hace años, (Sacerdote Carmelita) la dedico a todas mis amigas de las recetas y usuarios en general.
Harcha en sartén
La típica harcha se cocina en el horno, pero la receta en la sartén es tan rápida y rica que ya no la preparo de otra manera. #Ramadán
Pizza para familia numerosa
Esta receta da para una pizza gigante como la de la fotografía (60 x 40 cm) o dividimos en porciones para pizzas más pequeñas. Viene muy bien para hacer la masa, dividirla en porciones y congelar para tenerlas a mano para cualquier imprevisto.
Sopa de marisco hecha en Thermomix (Familia Addams)
Una rica sopa de marisco que admite cualquier tipo de pescado que nos haya sobrado y que estos días de frío entra muy bien. Al ser de sobras de pescado me acordé de las sopas de la familia Addams.
Tortitas de garbanzos a la sartén
Riquísimas estas tortitas. Para prepararlas puse a hervir un poco de garbanzos pero se pueden emplear lo que vienen en frascos ya cocidos. No llevan harina, en su lugar he puesto queso.
Felicidad, con huevos, patatas agrias y pimientos💖💖💫💫
Hoy vamos a hacer un plato bien de precio y que nos gusta a todos #BBB muchas gracias familia Escribano/Blanes por este rato tan ameno 👍👍👍
Sartén de habitas con chipirones 🦑
Un plato súper sencillo de preparar y que está riquísimo.Te dejo la receta por si te animas a prepararlo.Feliz domingo!!
Hamburguesa de res (preparadas en familia)
Disfrutar en familia
Tarta Sara
#mirecetario#mialmanaque#árbolnavideño#1receta1árbolSin darme cuenta he llegado a la receta de hoy que, ni más ni menos, es la número 100. Voy sin prisa, pero sin pausa, con muchas ganas e ilusión por seguir compartiendo con vosotros muchas más.La receta de esta tarta es un regalo de mi hermano Miguel al que admiro mucho. Él la borda y como te lo explica todo tan bien, lo normal es que todo salga rodado.Esta tarta la voy a compartir con mi vecina y amiga Marta, que me sigue y prepara muchas de mis recetas. Le doy las gracias por confiar tanto en mí como lo hace y por estar ahí apoyándome siempre. Así que vamos a disfrutar de ella juntas y espero que muchas más.Bueno, como siempre, me he enrollado mucho, pero me gusta darle sentido a la receta compartiendo además lo que siento.Ahora sí.... vamos a ponernos manos a la obra! Espero que os guste!
Flores de sartén
Estas flores de sartén son tan antiguas en mi familia que no sabría deciros, las hacía mi abuela en esta época de Cuaresma, después mi madre y ahora yo, espero que alguno de mis hijos siga la tradición.Al tener tan poca masa salen muy crujientes y sólo llevan el azúcar que veis por encima, así que no son nada pesadas.
Fritura con amor 😜
Ayer hice una fritura !!!!que hacía mi madre de vez en cuando!!!!! y que nos volvíamos locos porque era buenisssssima como a ella le quedaba, sin exceso de aceite y estaba en su punto, crujiente por fuera y tierna por dentro…….increíble…….
Macarrones boloñesa estilo familiar
Esta receta me la contó mi tía y su sabor me hace volver a la infancia
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16912323
Comentarios (11)