Sartén de habitas con chipirones 🦑

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Un plato súper sencillo de preparar y que está riquísimo.
Te dejo la receta por si te animas a prepararlo.
Feliz domingo!!

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Ingredientes

10-15 minutos
2 raciones
  1. 1 bandejachipirones
  2. 1bote de habitas baby
  3. 1cebolla dulce
  4. 1 cucharaditaconcentrado de vinagre balsámico
  5. al gustoAjo en polvo
  6. al gustoSal
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

10-15 minutos
  1. 1

    Comenzamos limpiando los chipirones. Lávalos bien y quita el esqueleto. Si te lo hacen en la pescadería mejor que mejor 😏

  2. 2

    Las habitas que compro son las de Mercadona que calidad precio salen muy bien. Retira el exceso de aceite y reserva.

  3. 3

    En una sartén pocha la cebolla con un poco de aceite de oliva. Cuando esté transparente, retira el exceso de aceite y haz los chipirones a fuego fuerte para que se tuesten un poco.

  4. 4

    Después añade las habitas y añade el vinagre balsámico concentrado y un pelín más de sal. El ajo en polvo (yo compro uno ahumado que le da un toque diferente) y vuelves a saltear y ya lo tienes listo para disfrutar. Si tuvieras algo de tinta, puedes incorporarlo a la sartén. La cocinas un poco con el resto y también queda muy bien

  5. 5

    Como ves es una receta súper fácil pero de las resultonas 😝😝

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Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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