Sartén de patatas con choricitos picantes al jerez

Lo acompañamos con un huevo duro picado por encima y una ensalada fresca. Delicioso, sabroso y muy nutritivo! 😋😊

Cuando algún plato se prepara con vino blanco, en casa nos gusta que el vino sea de Jerez, fino o manzanilla, por el sabor característico que aporta al plato. En esta ocasión, aunque ambos se preparan con vino, la longaniza y la guarnición fueron preparados por separado, aunque después se sirvieron juntos.

Una receta #lowcost que se acompaña muy bien con un poco de ensalada y mucho pan para la salsa 😂😋😉¿Quieres abaratarla aún más? ¡Sustituye el vino por una cerveza, no te arrepentirás!

Hoy tenía un suuuper antojo de huevos fritos con patatas y al abrir la nevera he visto la bolsita de pimientos de padrón y he pensado que los astros se han alineado para que pudiera disfrutar de una de mis comidas favoritas (bueno, cena en este caso).

Una comida tan deliciosa como sencilla de preparar, que completamos acompañada de una ensalada fresca de espinacas baby con tomate, aguacate y queso feta.

A diferencia de la receta "Merluza en pisto al Jerez", que está en mi recetario, donde una vez hecho el pisto añadía la merluza y la dejaba cocer unos minutos, aquí el pollo es un ingrediente más del pisto y el primero en entrar en la cazuela, con la idea de integrar bien todos los sabores.El plato lo podemos servir con un huevo frito, de la manera más tradicional para el pisto manchego, con un huevo duro picado por encima o así, sin más. Con huevo o sin huevo, espero que os guste. Buen provecho!

Es un plato típico, pero soy inexperta en la cocina y poco a poco me estoy animando a hacer cositas; así que para mi, cada plato es un logro 🤩

Este paté es muy fácil de elaborar y se puede poner tanto como entrante o como aperitivo en una cena elegante.

Aprovechando un buen trozo de rodaballo al horno que preparamos para la cena de nochevieja, se me ocurrió éste revuelto con patatas que resultó delicioso.Podemos usar cualquier otro ingrediente de nuestra elección, en vez de el pescado, incluso ninguno y usar las patatas como guarnición para otros platos, en cuyo caso podríamos prescindir también de añadir los huevos.

Esta receta lo importante es que la salsa al jerez no quede muy líquida y pon eso se le echa pan frito a la salsa para que quede consistente, también puedes echarle maicena pero el pan frito le da más sabor porque la maicena es un espesante insípido. Las patatas panaderas es opcional lo puedes hacer también con un salteado de verduras de acompañamiento espero que os guste

Una receta fácil y rápida para esos días en los que no hay tiempo o no hay ganas, sin renunciar al sabor de un plato casero #revistacookpad

Sencillo, sabroso y nutritivo

Espero que os guste este plato, un abrazo a todos mis seguidores y otro también a los que no, CHAO.

Riquísimo!! Hoy estoy heladita de frío, quería algo caliente y tenía un montón de patatas!Además miguel ya come mucho mejor y esto le va a encantar!!!

Hoy os presento una comida bien simple, con la curiosidad de utilizar como plato unas sartenes pequeñitas.#sinazucar

Un experimento culinario con un par de muslitos de pollo, como alternativa a freírlos, que resultó muy sabroso y seguramente también más saludable.

Lo acompañamos con un arroz cocido y una ensalada al gusto.

Otro plato típico y delicioso, también llamado Patatas a la Riojana

Cuando al plato de toda la vida le das ese toque que lo hace diferente y, si cabe, aún más sabroso.

La carne de cerdo, es muy sabrosa. Estas chuletas son asadas con jerez ( son agridulces). Están buenísimas.

Patatas en cazuela con chistorras en trozos y setas; y vino blanco, se sirve con perejil picado y huevo rallado. Estamos en la época de las setas, así que creo que este plato va muy bien con esta temporada

Como siempre nos apetece platos de cuchara, improvisamos cualquier guiso con lo que tengamos en casa. Y es que están buenísimos!! Esta vez use poco chorizo porque no queríamos echarle más, pero se le puede añadir la cantidad que queráis!

Podríamos decir que una sopa juliana con pollo, solo que menos caldosa y preparada en sartén, en vez de en cazuela. Será mi primera aportación del mes de noviembre al #Calendario2025. Lo servimos con un poco de arroz cocido en agua suficiente con sal y un chorrito de AOVE, mejor si se trata de un arroz integral.

Una sencilla y deliciosa receta, además de ser muy saludable. Opcionalmente, emplataremos con un toque de pimentón de La Vera, dulce o picante.😋😊😉

El chorizo elaborado por mis padres, estaba siempre muy presente en nuestras comidas. En diciembre hacían la matanza del cerdo, era un momento que además de mucho trabajo, porque durante 3 días se preparaba la carne que después comeríamos todo el año, también era un momento muy entrañable. Venían los vecinos para ayudar, siendo luego correspondidos, como es natural. Mi madre siempre congelaba unos cuantos chorizos frescos para que mis tíos que vivían en la ciudad los pudieran comer en verano cuando venían a vernos. El sabor del chorizo varía en todas sus formas, curado, frito, cocido, asado, fresco... Mis tíos apreciaban mucho este plato también por las judías verdes recién traídas de la huerta y cómo no, las tan sabrosas patatas gallegas. Siempre tan ricas #lasrecetasdemama

Las típicas patatas riojanas con chorizo .

Tirando de nevera , tenía media bandeja de champiñones y decidí usarlos como guarnición para otra receta . Rápida y muy sencilla , para amantes del pique y que casan genial con prácticamente cualquier tipo de carne !! Os animo a que la probéis y me día vuestras impresiones . Saludos cookpadadictos!!😘😘😘😘

Ideal como aperitivo para disfrutar con una cerveza bien fría. Lo ideal es buscar el punto a los pimientos que queden al dente, no muy hechos.