#milibrode1000recetasSi tienes prisa asar los pimientos antes y limpiar sino, comprar pimientos asados del bote, pero os aconsejo asar en la casa.

#milibrode1000recetas

#delantaldorado

Cuando algún plato se prepara con vino blanco, en casa nos gusta que el vino sea de Jerez, fino o manzanilla, por el sabor característico que aporta al plato. En esta ocasión, aunque ambos se preparan con vino, la longaniza y la guarnición fueron preparados por separado, aunque después se sirvieron juntos.

Una guarnición deliciosa para acompañar cualquier plato de carne o pescado a la plancha.

No son necesarios muchos ingredientes, ni mucho tiempo, para preparar una deliciosa, sabrosa y saludable comida. Lo acompañamos con un tomate en rodajas con mozzarella fresca por encima aderezado con un chorrito de AOVE, sal, pimienta negra y orégano en un plato al centro para compartir.

La guarnición, será la mezcla de mahonesa que hice ayer con aguacate

En lenguado a la plancha con un buen pisto casero es una combinación perfecta para almorzar.

Pollo asado al horno, receta muy fácil, de rápida elaboración y sumamente rica, especialmente cuando se le añade ingredientes que realzan su sabor. En esta receta el pollo se cocina embebido en vino blanco y vinagre de jerez juntamente con verduras variadas.Se pueden añadir otras verduras como alcachofas, berenjenas, tomates, batatas y hasta frutas como ser manzanas o nectarinas, peladas y cortadas en trozos medianos. Una riquísima receta para disfrutar en familia o con amigos.Además, dos piezas grandes de pollo satisfacen plenamente las necesidades de vitamina B que precisa diariamente un adulto. Si aportamos vegetales, añadiremos vitaminas C y D.

Para estos días de calor, que mejor que una sepia a la plancha con lechuga y tomate una cena ligera.

#mirecetario

La lubina es un pescado muy fino y que a la plancha suele quedar muy jugoso, las verduras que la acompañan en esta ocasión le van muy bien, es un plato fácil de hacer y mucho más fácil de comer.😋😋

Es una receta rica, sana y diferente, muy apetecible!!!!

#delantaldorado De vez en cuando un pelín de carne roja va muy bien, eso sí sin pasarse pero aquí el secreto no es la carne 🥩 más bien la guarnición https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12768312-pimientos-del-piquillo-confitados

Hoy el régimen se ha ido al garete pero un día es un día #delantaldorado #porfinviernes

#cocinafamiliar

Cuando menos es más o, sin más, suficiente. Felices fiestas!

Es por comer sano

Una cena fácil y saludable para estos días de comidas pesadas.

No suelo hacer frituras pero a veces hago una excepción. Los lenguados nos gustan, rebozados es como los preferimos. Los he acompañado de aguacate y unos tomates pequeños.

Una de las muchas formas de cocinar bacalao que hace de éste un plato completo y muy sabroso para toda la familia

#delantaldorado #yococinoencasa #detemporadasaludablehttps://www.youtube.com/watch?v=Pb_mt2rk6f8

Si vives en Barcelona seguramente ya sabes lo que son los calçots y las calçotadas, para quién no lo sepa le diré que se trata de una cebolla blanca alargada con un sabor dulce que es consumida desde noviembre hasta mediados de abril, siendo febrero su temporada alta, aunque para comer estas cebollas muchos van al campo o a la montaña, en este post queremos contarte que en Barcelona hay muchos lugares donde comer calçots para que te animes a disfrutar de esta popular tradición catalana.El calçot debe su nombre a la forma especial de cultivar la cebolla, para alargarla se debe "calzar" ("calçar" en catalán) con más tierra, es decir, se le añade tierra a su base para que la cebolla tenga que "estirarse" en busca de la luz, éste proceso se repite de dos o tres veces durante su cultivo, para lograr conseguir una parte blanca lo suficientemente larga para comer, la longitud de este vegetal debe ser aproximadamente de 15 a 25 centímetros.

Siempre me han entusiasmado las setas en general. Tenemos la gran fortuna de encontrar champiñones cultivados todo el año , pues aprovechemos esta oportunidad.#RecetasConSorpresa.

Estas piernas de lechoncito bañadas con coñac, condimentadas con varias especias y horneadas fueron el plato principal para celebrar el día de la madre. Acompañadas de unas doradas y crujientes patatas al pimentón.Es importante dejar la carne comdimentada durante varias horas antes de cocinarla.Un truquito que me enseñó mi madre para que el lechoncito (en este caso las piernas) no se peguen en la asadera y para que la piel o cuerito que queda abajo salga crujiente consiste en poner debajo de la carne unas maderitas finas como lo muestra una de las fotos. Para ello aproveché una caja de madera en la que venían unas fresas que compré para hacer el helado diet de fresas y yogurt que encontrarán en mi recetario.

Muy buenas a todxs! Ahora que estamos en tiempo de chimenea, aprovecho e intento cocinar lo máximo posible en ella, en este caso, esta carne no necesita mucho más que unas buenas brasas, pero si el acompañamiento , que se trata de una menestra con un toque de jamón y ajos , te animas ? #mirecetario