PASTEL DE ACELGA, POLLO Y RICOTTA GRATINADO 🤩😋😋🙌🏼

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario 🤗 Suave textura 😋😋Exquisito sabor 🤩🤩 Su preparacion es rápida si tenemos ya hervida verdura 🥬 y pollo 🍗.Muy sustancioso!!🍗🥬🍗🥬 Gustó muchísimo 🙌🏼👏🫶🏽😋🤩😋

PASTEL DE ACELGA, POLLO Y RICOTTA GRATINADO 🤩😋😋🙌🏼

#mirecetario 🤗 Suave textura 😋😋Exquisito sabor 🤩🤩 Su preparacion es rápida si tenemos ya hervida verdura 🥬 y pollo 🍗.Muy sustancioso!!🍗🥬🍗🥬 Gustó muchísimo 🙌🏼👏🫶🏽😋🤩😋

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Ingredientes

50’
8 raciones
  1. 3 cucharadasaceite
  2. 2 dientesajo
  3. 1cebolla
  4. 1 atado acelga
  5. 2pata/muslo
  6. 2huevos
  7. Condimentos: laurel molido-aji molido-perejil-deshidratado-especias verdes
  8. 500 grsricotta
  9. 250 grsqueso fresco

Paso a paso

50’
  1. 1

    Picas los dientes de ajo, la cebolla y doras en 3 cucharadas de aceite.Agregas la acelga (la que ya tienes blanqueada, picada y muy bien colada).Mezclas ingredientes

  2. 2

    Una vez hervidas las pata/muslo desmechas su carne, agregas a la preparacion anterior junto con los huevos

  3. 3

    Condimentas, rectificas sabores e incorporas la ricotta.Debe quedar una mezcla uniforme

  4. 4

    Llevas a horno (en este caso eléctrico) a 180 grados con calor arriba y abajo por espacio de 10’

  5. 5

    Cortas el queso fresco en fetas y cubres la superficie del pastel

  6. 6

    Llevas nuevamente al horno con el calor solo en la parte superior hasta gratinar

  7. 7

    Sirves

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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