Melva en conserva

Un plato muy bueno

Esta receta de mi/nuestra amiga Roussss de Eroski, que ayer me aconsejó comprar la Melva fresca de la pescadería, y elaborar esta receta. Esta riquísima como ella ya predecía. ¡Bon profit¡ GXL.

Ideal para el verano, rápido de preparar y riquísimo!!

Es un clásico de mi madre, que se inspiró en Simone Ortega. Esta vez acompañada de arroz negro integral, aromático y floral, con una textura especial que combina perfectamente con el pescado... Está buenísimo, y a mi madre le sale de muerte!!!

La verdad es que no tenía pensado publicar esta receta, este experimento de escabeche realmente (de ahí que solo ponga la del plato terminado) pero ha salido tan sumamente buena que la quiero compartir con vosotr@s. La verdad es que el equilibrio de un escabeche lo debe ajustar cada cual a su gusto; unos les gusta más ácido, otros menos, con más o menos hierbas...etc. Yo aquí os dejo mi receta.

Durante la primavera y verano es frecuente encontrar en los mercados la melva (Auxis rochei y Auxis thazard) un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes.Sabroso, de carne dura y rosado oscura, hay quién le encuentra más parecido con la carne que con el pescado.Es rico en ácidos grasos esenciales y omega 3, por lo que es conveniente en cualquier tipo de régimen.El escabeche es una de las formas tradicionales de cocinar esta familia de pescados y permite su conservación durante varios días, en los que no sólo no pierde propiedades, sino que su sabor va mejorando.#LaCocinaNosUne

Una ensalada fresquita y con mucho sabor gracias a la melva, espero que os guste tanto como en casa.😉

#libro3 #yococinoencasa #escueladecocina#lacocinademamá#cocinafamiliar🐟🐟🐟Una forma sencilla de rebozar el pescado para las personas que tienen intolerancia a🌾 gluten.🐟🐟🐟

Receta de las locuras de LolaMe ha encantado...

Teníamos invitados en la casa y con el calor que hacía hemos optado por algo fácil pero delicioso. Va de maravilla con la ajonesa.

Esta es de mis ensaladas favoritas, sencilla y buenísima. Un entrante fabuloso para cualquier ocasión. Yo esta vez la hice antes de un arroz con conejo y caracoles, el menú perfecto!

#weekendreto#cookpadmycoop#delantaldorado#AlfombraRojaCookpad

Por si tienes un antojo o unos invitados imprevistos. La he preparado con los filetes de melva de La Tarifeña

Compramos una Melva fresca en el mercado . Íbamos a hacerla al horno pero se nos echó el tiempo encima y hicimos esta versión rapidísima y fácil , a la vez de rica . Espero que os guste esta receta que os sacará de un apuro seguro en cualquier momento

💚Una rica ensalada o entrante perfecto, fresco y sencillo, con pocos ingredientes, y mucha calidad.

#rápida #rápidas ideal para el verano.

De la receta que os presentado sobre " Melva encebollada con almejas", quedaron unas rodajas de Melva. Mi mujer pensó, pues podemos hacer una empanada, pues aquí está.Siguiendo con el Concurso de las camisetas del Mundial, tenía pendiente de publicar esta receta.Ha venido como anillo al dedo, el tono es igual o muy similar a la primera camiseta de Australia. Un País contrincante de nuestro grupo.A por ellos oeeeeeGXL

Un postre muy fresquito y agradable para finalizar la comida o cena. Suuuuper fácil y rápido. Os dejo indicaciones para prepararlo con la MC o sin ella.#mosieurcuisine

#ribwrillacocinilla

Está ensalada permite muchas opciones de acompañamiento: melva, huevo duro, cebolla asada, etc. Siempre exquisita!

Este plato es exquisito y verdaderamente buenísimo para el verano y súper fácil

Basada en la receta del marmite de mi suegra, natural de Cantabria, lo suele hacer con bonito del norte fresco, pero en este caso lo he hecho con un pescado azul que tenía a mano. También se puede hacer con atún fresco.

Lo vi en la tv y me entraron ganas de hacerlo porque me encanta la berenjena, sobre unas tostás con cottage o burrata...delicioso.

Me encanta versionar ensaladillas. Pienso que funcionan muy bien tanto como entrante, como bien presentada para un día de fiesta.La Melva canutera productazo , está de Conservera de Tarifa ( La Tarifeña) #aperitivoconconservas

Otra forma diferente y rica de utilizar un producto de buena calidad!

El melón es una de las mejores frutas para hacer ensaladas por su carne dulce y admite muchas variedades.

Un aliño que tiene distintos nombres. En Huelva le llaman cotufa o algo parecido y en otros sitios pimientos asados simplemente