Ensalada fría con remolacha

Ensalada Fría (Cubana)

Como ha venido el veranillo de S. Miguel, otra vez suben las temperaturas y apetecen comidas fresquitas. Así tenemos un plato rápido, económico, fácil de preparar y con mucha verdura y proteínas. A disfrutar!! That's all folks

Los garbanzos son unas legumbres que nos encantan, tanto en invierno como en verano, así que decidimos comerlas así de fresquitas

Esta es una receta de aprovechamiento, pero si se desea se puede cocinar el arroz, dejar enfriar y elaborar la ensalada.Es una receta magnífica para elaborar cuando se tiene poco tiempo o cuando se desea elaborar algo con antelación.Este arroz me sobró de otra receta que había hecho, lo congelé y hasta ahora lo retiré del congelador para hacer una ensalada fría.Los ingredientes que acompañan a la ensalada son al gusto con lo que tengas a la mano seguro que sale una ensalada maravillosa.El añadir mayonesa es a criterio también porque aderezada con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal queda igual de rica.

#detemporadasaludable

Sí, soy egoísta, aunque me gustaría no serlo.¿Irremediable? Espero que no, pero es que es una lucha constante: tentaciones, caídas, resurgir pero tropezar de nuevo.Sí, soy egoísta, porque tengo por dar, pero siempre me quedo con algo y no lo puedo evitar —en realidad, ni siquiera sé si quiero—.Sí, me cuesta muchísimo desprenderme de lo mío, pero lo daría a quien me lo pidiera.A veces pienso que vaya juerga es esta: esto de dar y dar …y que no se acaba... y he ahí; aquí está mi egoísmo, asomando la nariz.Sí, soy egoista en lo más importante, en lo inmaterial, en mí misma, porque lo de dejar un bolso, una barra de labios sin estrenar, la última chaqueta de moda (que he comprado), la sal al vecino... eso no me cuesta nada. Lo que me cuesta es dar lo que soy y darlo con una sonrisa.Una lucha diaria, mi caballo de batalla.Pero siempre soy capaz de dar lo que me piden.#LegumbresFest

Hoy no tenía ganas de hacer nada elaborado para acompañar la carne y empecé a echar cosas en la ensaladera#revistacookpad

Fresca y contundente ensalada que la podemos servir para acompañar a un menú ligero con unos mejillones al vapor y unas quisquillas cocidas. Y todo acompañado de un buen vino Godello que tan de moda está ahora, y tan rico....

Tenemos un amigo enamorado de la naturaleza, que ahora, aún con el frío ❄️, cuida a su invernadero cuál niña de sus ojos.... En verano, vela por su huerto, y gracias a Dios, nos ayuda con el nuestro. Pero tiene un defecto... y es que a veces le sobrepasa su propia sobreproducción, regala de forma generosa, y toca innovar 💭 para que el repollo no se estropeé.La mezcla de sabores y texturas ha sido asombrosa, el crujiente del repollo, la manzana y el puerro, el carnoso aguacate y el dulzor original del mango, incluso el aroma de la cebolla frita, ha resultado ser la unión perfecta.

Esta ensalada se suele comer en Cuba, en las fiestas de cumpleaños de niños y adultos. Así que todas las fiestas de cumpleaños en Cuba, que puedo recordar tienen en alguna parte el sabor de una buena ensalada fría. Siempre repetía.No es una comida, no es una merienda, es una especie de aperitivo que se sirve en pequeñas porciones acompañando la tarta de cumpleaños, pequeños bocaditos de pan, croquetas y otros dulces variados.No es el cumpleaños de nadie, pero me apetecía compartirla aquí con ustedes .

#asísoyyo. Ya empieza a hacer calorcito por estos lares, por lo que apetece tomar platos que aporten frescor y ligereza.Esta ensalada es muy fácil y rápida de hacer. Esta vez he utilizado pasta infantil por petición de mis niñas. Se puede modificar al gusto de cada uno.

En verano vienen muy bien las ensaladas, de normal esta ensalada la hago con huevo duro y olivas sin hueso, pero no tenía, así que la de hoy es con lo que había por la nevera.

Esas veces en que abrimos la heladera y nos encontramos con un poquito de todo. Bueno es el momento ideal para transformarlo en una buena ensalada.

Ensalada muy fresquita con productos de nuestra tierra de Almería

También se puede realizar con pasta que sobró de otra comida #maraton

Esta ensalada es una variante de pulpo a la gallega ya que se monta en plato de la misma manera, la diferencia está en los ingredientes extras.

Una ensalada para comer fría, en verano y al sol.Ingredientes muy básicos y un sabor exquisito hacen de esta receta un plato tan sencillo como sabroso.Para repetir. 😋🌻

Una receta que creo que se hace en todas las casas cuando llega el calor y que yo estoy acostumbrada a comerla desde que era muy pequeña... me recuerda muchísimo a mi madre.

Esta ensalda es muy adecuada para el verano pues es muy refrescante. Para mi es plato único porque es completa. Lleva hidratos, vitaminas y proteínas.

Toda la vida se ha llamado así en mi casa, aunque no hay ninguna excusa para que la comamos sólo en verano 😅. Supongo que es el hecho de consumir legumbres en plato frío y no de cuchara.... Lo mejor es hacerla y comerla de una día para otro 😋Cambia mucho usando una buena patata y alubia nacional, yo he descubierto las de Luengo Origen y son una locura, pura mantequilla y saborazo!!

Esta receta la empecé a hacer en mis tiempos de universidad. Fácil y gustosa.

Para este verano tan caluroso, y para poderte ir a la playa 🏖 y tener la comida hecha cuando vuelvas, lo mejor es una ensalada fría de lo que tu queras, hoy la haremos de arroz 🍛 pero otro día la podéis hacer de garbanzos, lentejas, judías blancas con bacalao, etc.

Que calor hace…..ella y yo no somos compatibles, jejej, no me apetece, sinceramente, meterme en la cocina, no tengo ganas de hacer nada, solo el tiempo justito……asi que me busco soluciones sencillas y rapiditas, esta ensalada así es……bien sencilla y muy rica !!!!, tómala bien fresquita .

#recetafamiliar

Cotilleando por Cookpad, he visto que David nos presenta un “salmorejo de sandía”, como quería realizar una salad shake y tenía sandía en la nevera, me ha parecido una idea estupenda para realizar esta ensalada fría.Hace algún tiempo realice una ensalada parecida “Ensalada líquida de sandía y tomate”, pero la de hoy está basada en la receta de David.Receta de salmorejo de sandía:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/286840-salmorejo-de-sandiaReceta de ensalada liquida de sandía y tomate:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/11/ensalada-liquida-de-sandia-y-tomate/

Esta receta es muy muy fácil y refrescante para los días de más calor. Se puede acompañar con mahonesa, salsa rosa, aceite y sal, etc....

Es una ensalada hipocalorica, ligera y muy fresquita para los días de mucho calor. Hace tiempo la encontré por internet y me gustó mucho, por eso quiero compartirla con vosotros. Espero que también os guste.