Acelgas fritas con ajos tiernos

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una manera típica de la región murciana de comer las acelgas con los ajos tiernos, en su temporada, su sabor es delicioso y sobre todo acompañado de un buen par de huevos fritos.

Acelgas fritas con ajos tiernos

Una manera típica de la región murciana de comer las acelgas con los ajos tiernos, en su temporada, su sabor es delicioso y sobre todo acompañado de un buen par de huevos fritos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1 manojoacelgas frescas
  2. 1 manojoajos tiernos
  3. Aceite de oliva Virgen extra
  4. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Ponemos al fuego una sartén con un buen chorrito de aceite, limpiamos los ajos y troceamos, y las acelgas las lavamos, y ponemos a escurrir.
    Ya el aceite caliente freímos en primer lugar los ajos tiernos, cuando empiecen a dorarse apartamos.

  2. 2

    Entonces añadimos las acelgas a la sartén, ponemos sal y freímos aproximadamente 15 minutos a fuego suave, entonces añadimos los ajos damos unas vueltas todo junto y listas para tomar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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