Acelgas con ajos tiernos y crema

Almudena García
Almudena García @Jarmu

Tenía unas acelgas preciosas y me dio por innovar en mi Thermomix

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8 pencasacelgas
  2. 2cebollas
  3. 10ajos tiernos
  4. aove
  5. 1 vasoleche (o nata)
  6. 2 cucharadaspimentón dulce
  7. Voluntario: queso parmesano al servir

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar las acelgas, las cebollas y los ajos tiernos

  2. 2

    Poner las acelgas troceadas en el Varoma y hacer a temperatura Varoma durante 15 minutos

  3. 3

    Poner en el vaso 30 gr de AOVE, 2 cebollas en trozos grandes, los ajos tiernos y la sal y triturar todo durante 4 segundos a velocidad 4. Después sofreír a 100º velocidad cuchara durante 10 minutos

  4. 4

    Añadir la leche o nata y triturar 10 segundos a velocidad 10

  5. 5

    Añadir el pimentón y poner 2 minutos velocidad 2 temperatura 100º

  6. 6

    Añadir al vaso las acelgas y cocinar a 100º, velocidad 1 giro inverso durante 5 minutos

  7. 7

    Servir y poner parmesano rallado por encima

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Almudena García
Apasionada de la comida sana, sanísima cuanto más sana mejor. Me gusta inventar, introducir algas Áloe y todo aquello que sirva para mejorar la salud a través de la alimentación
Leer más

Recetas similares