Pudding de nueces y miel

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Se denomina budín o pudín un postre de la cocina inglesa y estadounidense que suele estar compuesto de diferentes ingredientes dependiendo de la región: migas de pan, bizcocho, arroz, sémola, etc. aglutinado con huevo y aderezado a veces con custard o frutas diversas.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 4huevos
  2. ramaCanela en
  3. 4 rebanadaspan de molde
  4. 1 cucharadamiel
  5. 30 grnueces
  6. 100 grazúcar
  7. 1/2 litroleche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se pone a hervir la leche con la canela

  2. 2

    Mientras en un bol se mezcla los huevos, la miel, las nueces y el azúcar, una vez que la leche este caliente retirarla del fuego y mezclarla con los demas ingredientes.

  3. 3

    En un molde echar caramelo liquido,poner encima las rebanadas de pan y sobre ellas añadir la mezcla.
    Se pone al baño maria unos 20 minutos, dejar enfriar y desmoldar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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