Pollo al curry express

Jose
Jose @cook_1109445
España

Receta sacada de instagram de @elmantelenlamesa

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo
  2. 120 mlvino blanco
  3. 1 cdtacurry
  4. 1 cdtacúrcuma
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Arroz hervido para acompañar
  8. 200 mlnata para cocinar

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En una sartén con aceite marcamos el pollo con fuego alto. Ponemos sal

  2. 2

    Añadimos el vino blanco y evaporamos el alcohol y dejamos reducir, seguidamente añadimos el curry y la cúrcuma (para que se integre bien yo puse un poco de agua) cocinamos unos minutos.

  3. 3

    Añadimos la nata e integramos con una cuchara de madera, dejamos unos minutos reducir y servimos con el arroz hervido, buen provecho.

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Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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