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Ingredientes

10 min
4 raciones
  1. 200 gralubias blancas del Barco de Ávila
  2. 150 grlechuga o rúcula o canónigos o mezclada
  3. 1pepino
  4. 1tomate
  5. 1 pocomaíz
  6. pasas, pipas de clabaza
  7. 2huevos
  8. 1/2manzana
  9. unoscuadraditos de queso
  10. aceite, sal y vinagre

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Lo primero cocer las alubias blancas con agua y sal hasta que estén blandas para comer. Se dejan enfriar

  2. 2

    A continuación en una fuente pones la lechuga, echas las alubias escurridas y frías, pepino cortado en cuadrados, tomate, maíz, la manzana a cuadrados, pasas, pipas de calabaza, el queso y el huevo

  3. 3

    Aderezas con sal, vinagre de aceite de oliva extra y vinagre de manzana.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Adela Alonso Gallegos
Adela Alonso Gallegos @cook_11826637
Alicante
Intentando cada día vivir el momento
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