Arroz con leche

Caty
Caty @catysn72
Tarragona

En casa es la que más gusta, queda supercremoso. Hecho en thermomix no se hace tan pesado el proceso. Y si se hace de un día para otro mucho mejor de consistència y sabor, aunque advierto que si te descuidas se lo comen hasta caliente de lo rico que está

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Ingredientes

  1. 200 grarroz para postres. En su defecto de grano redondo
  2. 1500 grleche semidesnatada (al gusto)
  3. 250 grnata para montar. Min 35%MG
  4. 170 grazúcar
  5. 50 grmantequilla a taquitos y temperatura ambiente
  6. 20 granís dulce
  7. Piel de limón
  8. 1 palocanela
  9. 1 pizcasal
  10. Canela en polvo para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes.

  2. 2

    Ponemos la mariposa en las cuchillas e incorporamos en el vaso el arroz, la leche, la piel de limón, el palo de canela y la pizca de sal y programamos 45 min/90°/vel cuchara

  3. 3

    A continuación incorporamos el resto de ingredientes, la mantequilla la nata, el azúcar y el anís dulce y programamos 10 min/90°/vel 1

  4. 4

    Cuando pasen los 10 min sacamos la mariposa y vertemos en un taper de cristal grande el contenido del vaso (incluso piel de limón y rama de canela) para luego ir sirviendo individualmente y poniendo la canela en polvo de decoración bajo petición 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Caty
Caty @catysn72
Tarragona
Aprendiendo a desenvolverme en la cocina. Lugar donde encuentro relax, concentración, ingenio, imaginación y, sobre todo, espacio familiar, donde la colaboración y las risas de los de mi casa son lo que importa y donde vemos resultados ricos, ricos.
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