Alubias Mandilin con verduras y chorizo

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un rico plato de alubias rojas con chorizo que está deliciosas.

Hace frío 🌧 Que mejor manera de calentarnos con un plato típico tradicional como estas alubias 🥣

#cookpadconlekue #delantaldoradoPincha aquí para la videoreceta: https://youtu.be/ctTIjo8AZJgHoy vamos a preparar una receta ideal para la época de mucho frío y no solo. La receta que os propongo es muy fácil de hacer y en poco tiempo. Vamos hacer unas ricas alubias blancas con chorizo y verduras. Y como siempre os voy a contar un poco sobre las propiedades de los ingredientes que vamos a utilizar. La alubia es una legumbre muy rica en carbohidratos y protéinas. También contiene una gran variendad de minerales y vitaminas. Así que es muy indicada en nuestra alimentación diaria. Las verduras y hortalizas que se utilizan en esta receta también nos aporta vitaminas y minerales muy necesarios para nuestro organismo. Y también vamos a ponerle unos trozos de chorizo y panceta o bacon ahumado para darle un sabor especial a nuestro plato.

#lasrecetasdemamá #cocinafamiliar Un plato muy conocido, y es típico cuando visitas nuestro país probarlo, una de las recetas más populares son la auténtica fabada Asturiana, aún que hay muchas versiones, y hoy os mostraré la mía. Unas alubias con chorizo, medio manchegas, esta receta pasó de mi abuela, a mi madre, y de mi madre a mi, y no sabéis que afortunada soy, así que os presento una receta y la comparto, para que probéis, están exquisitas. Lo que más le destaca de esta receta, es que se pasa toda la mañana cocinándolas, el chup-chup de los guisos, estofados , y despertarme con ese olor, hacía que empezara bien los días. Y por seguir esos pasos, me encanta mimar una buena receta, un buen guiso, remover, mirarlo, y si hiciera falta, cantarles. Allá vamos.

Es un plato caliente pero sin caldo porque he aprovechado el brócoli para hacer dos recetas y han quedado muy buenas

Olla Express Magefesa

He querido hacer unas alubias ligeras pero que, a la vez, tuviesen su "chispita". Por eso, además de las verduras, he echado un poco de chorizo picante.Todos los ingredientes van en crudo y he aprovechado que tenía hecho caldo de pollo, que he usado en lugar de agua.También, para aprovechar el fuego, he metido en una red unos trozos de pollo que usaré esta noche para unas fajitas. De esa forma gasto menos agua y menos electricidad.#menúsemanal

#ahorraenergiaGuiso rapidísimo de preparar y siempre está riquísimo, lo puedes hacer el fin de semana y comerlo en la semana.

Tener conservas de legumbres en la despensa va de categoría, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.La calidad de las conservas es muy importante, para hace este plato de alubias con verduras, prefiero que sean grandes para que le den más consistencia y cremosidad al guiso.

Las alubias con espinacas preparadas con una base de ajo, cebolla, chorizo y tomate natural, se fríe y se le añade las espinacas ya cocidas con agua las alubias y dos guindas rojas secas y sal al gusto. 40 minutos de cocción para comer y que no falte el pan.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PHah_4kGJkw

Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta, además de estar muy ricas son una fuente de fibra y vitaminas.No olvideis comerlas una o dos veces por semana.

A mi manera

La forma más fácil y rápida de comer unas buenas legumbres

Hoy es un día 100% atípico en Alicante, han cerrado colegios, está cayendo como nunca hemos visto y era día de poner la olla y... disfrutar!!!#cookpadcocinaconalexa #mirecetario

No suelo pesar los ingredientes, por eso pongo foto para que se vea más o menos la cantidad.

Empieza a enfriarse el tiempo y las ganas de comer platos de cuchara. En esta ocasión unas alubias blancas, que junto a unas verduras y un buen chorizo hará las delicias de todos.

Guiso tradicional de toda la vida.

Probando a hacer unas alubias distintas, sin carne, que sean un poco más ligeras añadir unas verduras y salió un plato rico

Esta es una de mis recetas favoritas de mi madre, y me he quedado loca cuando he visto lo fácil que es de hacer!! Estas cantidades son para 2 grandes platos o para 3 platos más moderados😂

Unas alubias muy ricas y fáciles de hacer

Esta receta es ultra rápida y está buenísima.

Esta receta era la que cocinaba mi madre. Es absolutamente tradicional y casera, nada de nuevas tendencias y descubrimientos.Cuando me independicé, me dictó sus recetas tal y como ella las hacia (yo no había cocinado en mi vida) Y así las hago, rememorando los ingredientes en el mismo orden que ella me los dictó...y con las medidas tal cual me las dijo.Mi padre, cuando había legumbres para comer, siempre tomaba guindilla en vinagre. Con el tiempo supe que eso ayudaba a la digestión... ¡Sabiduría popular por intuición!

Que buenas y saciantes son las legumbres! Son un substituto de la carne, de la que no debemos abusar.Las verduras están trituradas para estar pero no parecerlo.Disfruten de la cocina y de las 🫘