Empanadillas de rovellons y berenjena

Elisa Pérez @elysika89
#LoCocinoNoLoTiro
#VegetarianFood
Limpiando cajón de la verdura y aprovechando los últimos frutos de mi huerto además de economía familiar 😂
Paso a paso
- 1
Hacer el sofrito de cebolla y berenjenas bien finitas picadas.
- 2
Cuando berenjena y cebolla estén a mitad, agregar los níscalos (ya cocidos) picados bien finos
- 3
Añadir la sal, avecrem y especias al gusto junto con el extracto picante que le da el puntito sabrosón
- 4
Rellenar la masa de empanadilla
- 5
Freír. Poner sobre papel de cocina para quitar grasa.
Y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Pérez le encantará ver cómo quedó.
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