Butifarras catalanas con espárragos a la vinagreta de mostaza

Para esos días que estas cansado y no quieres pasarte una hora en La Cocina , pero quieres comer algo rico y sano

Rapidísimo y muy rico

Ideal para cenar ligero o como entrante en el almuerzo.#EspárragosEnLaCocina

En este caso puse espárragos pero lo fundamental de la receta es hacer una vinagreta. Salsa sencilla que adornara muy bien muchos tipos de platos

En casa hay quién los prefiere con mayonesa pero a mi la vinagreta me encanta. Facilísimo y además ligero.

Lo hicimos como aperitivo, en plan tapeo. Y la verdad es que resultó un acierto porque disfrutamos mucho comiéndolo, acompañado de pan, tipo montadito. Lo repetiremos, seguro. Te dejo el enlace al vídeo por aquí, por si te apetece verlo: https://youtu.be/WtYQUyH6H2c

Uno de los menús más famosos de toda la historia es el que se sirvió en la última cena del Titanic ⚓️, el 14 de abril de 1912 —antes de su triste final—. Esa noche se sirvieron cuatro cenas.Los pasajeros de primera se dividieron, esa noche, entre el restaurante À la carte —donde se realizó una fiesta privada—y el comedor principal, donde se disfrutó del menú diseñado por el cocinero más famoso de esa época: Auguste Escoffier. El menú constaba de diez platos con sus acompañamientos.En segunda clase, hubo un muy apreciable menú, mientras a los de tercera se les sirvió una merienda-cena a base de rosbif y plum pudding.Este plato, ligero y fresquito, fue unos de esos diez platos que se sirvieron, y aunque lleva los cambios que tanto nos gusta añadir, reconozco que la vinagreta agridulce con la textura de los espárragos y los tomates bien picados, nos encantó.

Estupendo entrante para cualquier comida en familia o con amigos

#familiar La vinagreta me recuerda a mi padre. Le gusta mucho y aún recuerdo que a mí no me gustaba nada. Hoy es el día que me encanta. Esta vinagreta no es muy fuerte ya que lleva miel. Un sabor agridulce perfecto para estos espárragos.

Riquísimo y saludable entrante para estos días navideños. Podéis tener la salsa y la vinagreta hecha con anticipación, y al momento de la cena, solo queda abrir el bote de espárragos de, presentar bonito, y a disfrutar!#ComeVerdeYCallaEspero veros a todos el próximo 8 de Enero en #loslunesdeensalada 😉

Receta muy sencilla y rápida de espárragos con vinagreta de Módena, perfecta para un acompañamiento para una cena.

Un entrante o cena sencillo, muy bajo en calorías y súper rico 💃💃💃Se prepara en 10 minutos y es una opción perfecta para una cena rápida o un picoteo improvisado con familia o amigosFeliz día!! 😘😘

Un plato de esos que apetece mucho en las fechas veraniegas. Si conseguimos espárragos frescos, mejor, pero de lo contrario tiraremos de unos en conserva, de gran tamaño y cuanta más calidad, mejor. Yo los hice con unos en conserva. Por lo demás, la receta es muy fácil de hacer. Mira aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/-sIGVAkBtkI

Las butifarras catalanas sin deliciosas y admiten cantidad de acompañamientos para hacerlas como ingrediente estrella pero también para comerlas integradas en otras recetas, bien sean de legumbres o arroces. Esta vez las he realzado (si es que eso es posible, porque por sí solas ya tienen bastante realce) con unos hongos y un poco de arroz. ¡Estaban de cine!.

Hace unos días preparé una lubina en papillote a la sartén y me pareció tan cómodo y tan limpio , que me apetecía probar con más alimentos . Para la salsa me inspire en un par de recetas que había visto y la verdad es que nos gustó mucho por el sabor y por la sencillez . Espero que también os sirva a vosotros como inspiración . Un saludo amigos !!

Espárragos con ensalada y vinagreta

#libro3#weekendreto

Un#entrante fácil de hacer y está muy rico.

Una cena rápida, nutritiva y súper rápida

Nos gustan mucho las butifarras catalanas y las he hecho al horno para no añadirles grasa de más

Plato ligerito porque con tanto helado, cañita, furancho de vez en cuando hay darse un respiro y tomar algo ligero y que mejor que unos espárragos a la vinagreta.No utilizaremos toda la vinagreta solo dos cucharadas y el resto puede dejarse en la nevera para unas patatas al vapor,un arroz,un pescado etc.

Un entrante rápido con contraste de sabores delicioso. Es una receta de "atrapada en mi cocina".

Soy fan de las butifarras catalanas y tengo la suerte de tener justo al lado del portal un supermercado catalán que las vende buenísimas.Los champiñones esta vez han sido de lata; prefiero los frescos pero iba con un poquito de prisa y he tirado de la lata.Como llevo días con antojo de berenjenas de Almagro también he puesto una como guarnición.

Pues no sé quién me dio la receta, pero lo mío es probar lo que me viene a la mente....