Berenjenas Rellenas
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Berenjenas Rellenas
Paso a paso
- 1
Lavamos la berenjena la cortamos por la mitad le hacemos unos cortes un chorreón de aceite y sal
- 2
Mientras se hacen las berenjenas
Hacemos un refrito con la verdura y cuando esté listo le añadimos la carne
Salpimentar le ponemos la nuez moscada y la salsa de soja
- 3
Sacamos la carne de la berenjena la añadimos a la elaboración anterior y rellenamos la berenjena le ponemos queso parmesano rallado y unos huevos de codorniz con una pizca de orégano
- 4
Las metemos en horno a gratinar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mis Recetillas (Fernando Estudillo) le encantará ver cómo quedó.
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