Berenjenas rellenas

El cooksnap de Isidoro Reyes Morillo cuando hizo Berenjenas rellenas.
El cooksnap de José García cuando hizo Berenjenas rellenas.
El cooksnap de Irene Jarillo Calvillo cuando hizo Berenjenas rellenas.
Vanessa Dm
Vanessa Dm @cook_13943039
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Paso a paso

  1. 1

    Se coge la berenjena y se le saca la carne con una cuchara

  2. 2

    La carne de la berenjena, el pimiento verde y la cebolla se pica en cubitos pequeños y se sofríe.Cuando este medio pochado se le añade la carne picada, la sal, la pimienta y un poquito de vino blanco

  3. 3

    Se deja que se cocine bien, cogemos y echamos tomate frito y dejamos unos 10 minutos que reduzca un poco.

  4. 4

    Rellenamos la piel de la berenjena con la carne que hemos preparado.Ponemos queso rallado y un poquito de pimienta y orégano

  5. 5

    Metemos al horno (calor arriba y abajo 200º) unos 10-15minutos y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (3)

Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Qué pasada de berenjenas es una pasada!! Nunca las hago con carne, ¡me guardo tu receta! Un abrazo
Invitado

Escrita por

Vanessa Dm
Vanessa Dm @cook_13943039

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Sopa de mariscos Jandery Reyes
  2. Guacamole parmesano Mimi Pineda
  3. Pastelitos De Leche Samanta Dariel
  4. Lomo de cerdo ahumado Linda Arabey Moncada