Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien lentejas y dejarlas escurriendo
- 2
Cortar zanahorias en cuadraditos y sofreír. Cortar cebolla en cuadraditos y añadir
- 3
Sofreír juntas un par de minutos, añadir los champiñones y dejar hasta que se hagan
- 4
Añadir cucharadita de comino molido, cucharadita de curry o ras al hanout, bote de tomate y lentejas. Remover hasta integrar y apagar fuego
- 5
Calentar tortilla en sartén, rellenar la mitad, poner un puñado de queso por encima y cerrar la tortilla sobre sí misma. Servir
- 6
Repetir este último paso hasta agotar el relleno o hacer las tortillas que quieras. Si sobra se cocina con pasta al día siguiente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lytics le encantará ver cómo quedó.
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