Solomillo ibérico agridulce.

Para bocadillos, burritos, pan bao, como topping de pizza. Probadla que os encantará

#DelantalGlobalCoopadPara hacer el solomillo agridulce utilizaremos azúcar blanca o azúcar moreno, da igual

Fácil, rápido, barato y exquisito.

Mezcla de sabores espectacular y aunque a mucha gente no le gustan las ciruelas, el sabor que dejan es genial 😋

ESTA RECETA ME VENIA EN UN PAQUETE DE AZUCAR Y TIENE QUE ESTAR RIQUISIMOO PUES ES PARECIDA A LAS [CARRILLERAS IBERICAS AL OPORTO](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25734-carrilleras-ibericas-al-oporto-galtas), TAMBIEN TENEIS EL [LOMO EN SALSA AGRIDULCE](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/29367-lomo-iberico-con-salsa-agridulce) QUE ESTA RIQUISIMO

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/UO5s5tqXaI4 El Forner de Alella y Carmen preparan una receta china que si la hacéis en casa os quedará buenísima. Se prepara con una variedad de verduras al dente y se riega con Salsa Agridulce. Se puede acompañar con nuestro Pan Chino que encontraréis en nuestro blog. Si os gusta nuestro vídeo de Solomillo de Cerdo con Salsa Agridulce no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comPara hacer la Salsa Agridulce clica aquí https://youtu.be/raAnBHB2PO0Para hacer el Pan Chino clica aquí https://youtu.be/cByKVVTgXdM

Esta receta la tomé de Lorena Valencianeta. Es deliciosa por el sabor agridulce contrastante. #delantaldorado

Lo hice con cerdo ibérico. Pero puedes hacerlo con cerdo normal si lo prefieres.Estas son las especias que uso yo, pero puedes variarlas, tanto en cantidad como quitar y/o añadir .Importante que quede bien cubierto el solomillo sin nada al descubierto con el azúcar y la sal. Haz una cama en el recipiente. Ponlo encima y recúbrelo con el resto.Un truco es usar una caja de huevos a modo de soporte y dar un cuarto de vuelta cada dos días durante la curación . Con esto se consigue mantener la forma redonda y evitar la posible aparición de hongos .Necesitarás estameña. En cualquier tienda de telas la consigues. En las ferreterías tienes el hilo de cocina para bridar

Video-receta: https://youtu.be/hlMquSA32C4

Esta receta la aprendí de una buena cocinera, es muy sencilla pero a la vez exquisita os lo aseguro

Se le puede decir al carnicero que te rellene la carne con lo que más os guste y te lo dan preparado solo para cocinarlo.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1Tqtd4I3OD8 Mi versión de este plato tan conocido en mi pueblo, se trata de unos deliciosos trozos de solomillo rebozado que no dejara a nadie sin apreciar este delicioso bocado, se prepara de una forma muy fácil y rápida además de ser una manera diferente de comer esta riquísima carne de solomillo de cerdo a la andaluza.

Sencillísima y fascinarás a tus invitados

#sorpresas

He preparado esta receta almediodia para mí y ha quedado buenisima.

Ideal para estas fiestas navideñas. Se puede hacer con antelación y congelar y el día, solo hacer la salsa.El solomillo frio y cortado en lonchas finas esta muy bueno como fianbre para un bocadillo con pan tomate estilo catalan

He hecho este solomillo de cerdo en poco más de 15 minutos, ha quedado muy rico, a mi marido le ha encantado la salsa, de cava y sobrasada. Le he puesto unos frutos secos, ciruelas, pasas, albaricoques y ha quedado delicioso.

Esta receta es muy clásica y siempre está deliciosa.

Sencillo, riquísimo y contundente lo ideal es acompañarlo con puré de patata y compota de manzana 🍏

Solomillo gratinado con un alioli de sobrasada .riquisimooo

receta propia ingredientes para 4 personas.

Esta receta es para 2/3 comensales

Esta receta va dedicada a mi hijo y a mi marido que les encanta, y con ella participó en el concurso de San Valentín 😍😍😍💟💞💖

Con el solomillo que me sobró del bocadillo del otro día. ¿Quieres probar una receta de solomillo, fácil, rica y económica? Prueba este en adobo. No necesitarás cuchillo para cortarlo

Riquisimo lomo iberico con una salsa de mostaza y mermelada

Con solomillo ternera, entrecot, o el que te guste, hasta con una hamburguesa