หมี่คลุก(ไม่มีไก่ฉีก)สามชั้นทอดพริกเกลือ
**หากมีหมูกรอบก็สามารถนำมาทำแทนได้**
เมนูก็อปจากต๊อกๆ แต่ไม่มีไก่ ก็เลยเอาสามชั้นที่อยู่ในตู้เย็นมาทอดแทน
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมที่ทุบแล้ว(หากมีกระเทียมเจียวสำเร็จก็ใส่ลงไปได้) เจียวให้พอเหลือง จากนั้นตักพักใส่ในถ้วย1ส่วนเพื่อเอาคลุกเส้น
- 2
(ระหว่างนี้แช่เส้นหมี่ไว้)นำหมูลงไปทอดกับน้ำมันกระเทียมเจียวที่เหลือ(หากคิดว่าน้ำมันน้อยเกินไปก็สามารถเติมได้ แต่อย่าลืมว่าน้ำมันจากหมูจะออกมาอีก)
- 3
นำหมูที่ทอดเกรียมแล้วออกมาหั่น จากนั้นใส่พริกป่น รสดี เกลือ ลงในน้ำมันที่เราทอดหมู และนำหมูไปทอดคลุกไฟอ่อนๆพอหอมก็ตักลง(หากคิดว่าน้ำมันจากหมูเยอะเกินไปก็สามารถนำไปใส่ในน้ำมันกระเทียมเจียวที่ตักแยกได้)
- 4
นำเส้นที่แช่มาต้ม30-45วินาที ระหว่างรอนำนำกระเทียมเจียวที่ทำไว้นำมาเทใส่ภาชนะที่จะคลุก เช่น กะละมัง ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว รสดี จากนั้นคีบเส้นขึ้น(ไม่ต้องสะเด็ดน้ำเยอะ)ใส่ลงไปในภาชนะที่ผสมน้ำซอสไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำไปจัดจาน เป็นอันเสร็จ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ฉีกผัดพริกเกลือ ไก่ฉีกผัดพริกเกลือ
จากการไหว้เจ้าช่วงตรุษจีนที่ผ่านมา ไก่ไหว้เจ้าสิค่ะ แช่ช่องฟรีซไว้ ลากมันออกมาฉีกๆ เป็นเส้นๆให้เรียบร้อย ติดกระดูกหน่อยๆ ไว้แทะด้วยเมามันดีค่ะ เมนูนี้ทานกับข้าวก็ได้ กลับแกล้มก็ดีนะคะ เลิศสุด!!
-
-
หมูแดดเดียวหนังกรอบคั่วพริกเกลือ หมูแดดเดียวหนังกรอบคั่วพริกเกลือ
เมนูนี้ประยุกต์จากหมูสามชั้าแดดเดียวที่ทำเก็บไว้เพราะซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน แต่เอามาทอดให้ได้หนังฟูกรอบแบบหมูกรอบ และนำมาคั่วพริกเกลือหมูแดดเดียวเราใช้สามชั้นคลุกน้ำปลา แล้วเอาไปตากแดด 2 วัน สลับด้ายไปมา เน้นให้หนังแห้งๆ หลังจากนั้นก็เอาใส่ตู้เย็นเก็บไว้ใช้ทอดหมูให้หนังฟูกรอบ ไปดูสูตรหมูกรอบได้เลยค่ะติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ
-
หมูผัดพริกเกลือ หมูผัดพริกเกลือ
เปิดตู้เย็นมีแต่หมูกะพริกเกลือแถมมากะผลไม้ หิวๆ เลยจัดไปสะ#เคลียตู้เย็น
-
สามชั้นผัด พริกเกลือ คีโต keto ทำง่ายสุด สามชั้นผัด พริกเกลือ คีโต keto ทำง่ายสุด
ตู้เย็นเหลือ 3 ชั้นเยอะ ก็เลยจัดซะเบยยยติดตามวิธีการทำเมนูหลากหลายได้ที่Youtube: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊งIG: monsanaydongdangTiktok: มนต์เสน่ห์ด๊องแด๊ง
-
สันคอหมูกับสามชั้นผัดพริกเกลือ สันคอหมูกับสามชั้นผัดพริกเกลือ
ชอบความหอมของรากผักชีผสมผสานกับกระเทียมได้อย่างลงตัวเป็นคนชอบทานเผ็ดทานกับข้าวสวยร้อนๆ #ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต
-
-
🍴หมูกรอบผัดพริกเกลือ 🐷🌶 #อาหารไทยง่ายๆ 🍴หมูกรอบผัดพริกเกลือ 🐷🌶 #อาหารไทยง่ายๆ
เมื่อสองสามวันก่อน ได้ทำหมูกรอบไว้ (ไปเปิดดูวิธีทำได้น๊า) ไม่มีอะไรกินเลยที่บ้าน ก็เลยทำเมนูง่ายๆซะหน่อย กินได้ทั้งบ้าน :D
-
ไก่กรอบคั่วพริกเกลือ ไก่กรอบคั่วพริกเกลือ
- เมนูนี้ต้องใช้เนื้อไก่ส่วนน่องติดสะโพก เพราะมีไขมันและเอ็นแทรกอยู่ แม้จะผ่านการทอดจนแห้ง กรอบ เนื้อสัมผัสที่ได้ จะยังคง กรอบนอก นุ่มใน ไม่แข็งกระด้าง #ครัวผจญภัย
-
❤🔥หมูยอคั่วพริกเกลือ ❤🔥หมูยอคั่วพริกเกลือ
มีหมูยอพันปีอยู่ในตู้เย็นตั้งแต่ก่อนปีใหม่55555 ด้วยความเสียดายของ ลองคั่วแบบแซ่บๆ แทนหมูสามชั้นก็ใช้ได้อยู่นะเนี่ย
-
ความคิดเห็น