Paso a paso
- 1
En una olla ponemos a trozos la calabaza, la cebolla, 2 ajos enteros, y la patata. Le añadimos el caldo de verduras y dejamos cocer durante 15 minutos
- 2
Cuando pasen los 15 minutos de cocción y se pueda abrir la olla, trituramos todo.
- 3
En una sopera cocemos la borraja media hora, y escurrimos bien.
- 4
Cortamos el ajo en láminas y freímos hasta que tenga un color doradito.
Y en un bol emplatamos nuestro puré!😋✌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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Andrea Ramos -
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