Lentejas doradas (con curry y cúrcuma)

Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Giuliana mi hija realiza este fabuloso plato, cremoso, con bastante sustento y sabor!.
Lentejas doradas (con curry y cúrcuma)
Giuliana mi hija realiza este fabuloso plato, cremoso, con bastante sustento y sabor!.
Paso a paso
- 1
Picar y preparar los ingredientes
- 2
En una olla mediana colocar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté transparente a fuego medio.
- 3
Agregar el pimentón, ajo, jengibre y condimentos. Cocer por 5 minutos.
- 4
Agregar las lentejas y el caldo vegetal. Dejar cocinar unos 20 min o hasta que estén suaves las lentejas a fuego bajo.
- 5
Al final agregar la leche de coco. Mezclar bien Una vez apagado el fuego agregar el jugo de limón. Agregar las espinacas y mover
- 6
Acompañar con arroz blanco y pan naan (opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Geraldine Isihuchi le encantará ver cómo quedó.
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