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Ingredientes

1 hora
5/6 raciones
  1. 200 gbrócoli 🥦
  2. 1cebolla 🧅
  3. 20 mlaove
  4. Sal 🧂
  5. Pimienta
  6. 100 gqueso rallado
  7. Bechamel
  8. Para el rebozado
  9. 2huevos 🥚 🥚
  10. Harina
  11. Pan rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Picamos la cebolla 🧅

  3. 3

    El brócoli 🥦 lo ponemos en un cuenco cortado los ramilletes, con un poco de sal 🧂 y tapamos con papel film, lo metemos el el microondas a máxima potencia unos 10 minutos

  4. 4

    Ahora sofreímos en una sartén con un poco de aceite el brócoli 🥦 con la cebolla 🧅 a fuego medio bajo para que se poche la verdura y el brócoli 🥦 no se queme.(la foto de cuando añadí el brócoli se me olvidó hacerla 🙏)

  5. 5

    Ahora añadimos la bechamel

  6. 6

    Agregamos el queso 🧀 rallado

  7. 7

    En un recipiente de cristal lo aceitamos y enharinamos para poner la masa, que dejaremos en la nevera 24 h para que coja consistencia

  8. 8

    Preparamos un plato con harina, otro con los huevos 🥚 batidos y otro con pan rallado

  9. 9

    Empezamos hacer bolas con la masa (yo me ayudo de dos cucharas 🥄) y seguidamente harina, mojamos en los huevos 🥚 y por último pan rallado.

  10. 10

    Han salido 33 croquetas

  11. 11

    Yo voy a congelarlas, ya solo queda hacerlas en una sartén con aove o en la freidora de aire.

  12. 12

    Listo!!! A disfrutar😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yolanda Zamora Rodriguez

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