#weekendtourEste plato lo probé hace muchos años en un restaurante y me gustó tanto que empecé a cocinarlo según creía por el sabor y textura de cada bocado. Sea o no como la receta original te aseguro que está riquísimo!!!

Hoy de primero un crema de espárrago Triguero y de segundo el bacalao. .. mmmm

Todo empezó hará un mes, en la Casa Rural Casa Rosalía(Santiago), probamos el bacalao más rico hasta la fecha, así que, entre lo que captamos de la receta e ideas que busqué por ahí, me aventuré para la cena de ayer. Resultado rico rico riquísimo!!!!!

Receta que he tomado de referencia, de una que nos ponen en un bar al que solemos imr a cenar bastante a menudo.#revistacookpad

Bacalao gratinado con maionesa y un fondo de acelgas confitades con pasas y piñones para 5 comensales

Este plato lo podemos acompañar con unas patatas panadera, judías verdes, pisto de verduras y unas gambitas así como veis en la foto.

Una forma de comer pescado para los que no les guste mucho

El gratinado fue un error que cometí de intentar hacer ajo y salió mal, pero probé gratinando el bacalao y resulta que, finalmente, fue el toque estrella del plato! De todo lo malo se saca algo bueno, BUENÍSIMO 😍

ES UNA RECETA CATALANA QUE ME LA DIO UNA SEÑORA YA HACE MUCHOS AÑOS CUANDO YO ERA JOVENCITA E Iba A LIMPIARLE

En casa no somos muy amantes del pescado pero la verdad es que esta receta sí que nos gusta a todos

VÍDEO RECETA: https://youtu.be/p849I9ysiEwUna receta mar y montaña que no dejará indiferente a nadie. Es una propuesta ideal para ocasiones especiales por su vistosidad y sabor y también por el acabado con los piñones.

Una receta muy sencilla para preparar un pescado riquísimo! Muy muy recomendable y, con la mahonesa de especias de @specialsfoods que preparo ahora, súper rico!

Simple, clásico y rico. Acompañado de una buena guarnición, una comida completa y saludable.Más recetas, ideas y consejos en Instagram @EatTheGreen_com

Vi la receta en internet y he añadido las verduras

Mejor si compráis lomos sin espinas, yo compré una pieza entera para desalar y al ser también para niños hay que ir con cuidado

Conozco a muchas personas que solo comen pesacado si lo cocinan frito. En esta receta te enseño una alternativa más saludable y mucho más sabrosa que enamorará hasta a las personas que no suelen disfrutar del pescado.

Esta deliciosa receta me la comenta mi amiga de fb Ana M. Pérez a la que le solicité si no le importaba compartirla con nuestros amigos de Mis Recetas. ¡¡gracias Ana!!!!Nos recomienda que este plato lo montemos en una bandeja grande de horno o en cazuelas de barro individuales para quedar fenomenal con nuestros invitados.Una receta muy similar a esta, también de Ana, es su BACALAO GRATINADO AL QUESO SOBRE BASE DE MANZANA. En el apartado de consejos, nos da instrucciones por si que remos hacerla con base de manzana y con queso.

Lo he preparado también con panga en vez de bacalao y está muy rico.

Casi todos las recetas de pastel de bacalao con patatas que aparecen en Internet, cuecen los ingredientes, yo he hecho los dos ingredientes principales fritos y me ha encantado, quizás tardamos un poco más pero cambia el sabor y merece la pena, se podría añadirle el título de receta exprés.

Lo ponen en un restaurante cerca de donde vivo y me encanta.

#mirecetario Una receta que se la vi a un chef amigo y la versioné. Interesante mezcla de sabores y de texturas y muy aparente como para servirla en una ocasión especial. Te lucirás, sin que te cueste ni mucho trabajo ni mucho dinero. Mira en vídeo qué divertida es hacerla: https://youtu.be/UV-oRv65B_A

Esta receta la he comido en un restaurante, pero he hecho unas modificaciones. Está buenísimo. Pertenece a la cocina catalana.

Me gusta el bacalao, el queso y el calabacín (un poco menos) y pensé... Por qué no juntarlo todo en un plato original y delicioso?

El día 24 estuve en casa de mis padres ayudando a mi madre con la cena... hicimos esta sopa que madre mía, madre mía... Qué sabor, qué olor y qué exquisitez!!! También es verdad que la materia prima era muy top, así que el resultado fue perfecto!! Os animo a hacerla, os va a encantar!

Una receta súper sencilla, rápida y riquísima

No puede faltar el Bacalao en estos días de calor. Frío en ensalada, carpaccio o en este caso al horno gratinado.

Un plato que se hace en 20 minutos, es nutritivo, sabroso y si no tienes bacalao puedes usar cualquier tipo de pescado que tengas en el congelador. Si no tienes quinoa y bulgur, puedes sustituir con couscous, con puré de patata, con arroz o si quieres más light, simplemente con una ensalada o verduras al vapor. #yomequedoencasa #animocookpad

En el último #PlatosDeNuestrosCompis de este año, quería homenajear a una familia de grandes chefs, a los que he cogido un cariño especial desde la distancia: @PastaSushiYOtrosVicios.

Hago muchas veces arroz negro en casa y hoy le he dado otro formato añadiendo un poco de bacalao que me sobró y había que utilizarlo. Junto con restos de sepia congelados. Ya sabéis, lo de la cocina de aprovechamiento 😜