Bacalao gratinado: Pescado para Navidad (idea de batch cooking)
Marieta @maria_marieta
Una receta para hacer cualquier día y muy cómoda para fechas especiales. Ya que podemos preparar la mahonesa de ajo y luego únicamente es hornear entre 10 y 15 minutos dependiendo del horno.
Esta receta la preparamos en el taller de Batchcooking de preparativos de Navidad y estaba riquísimo. Se queda jugoso y con muchísimo sabor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a asar una cabeza de ajos entera. Si sólo vais a usar el horno para esto, envolverla en papel de aluminio y así tarda menos. Y asar 15 minutos. Hasta que esté blando el ajo.
- 2
Pelar y chafar el ajo, que salga la crema de ajo que queda al asarse. Sale el diente de ajo blando, tipo crema, al aplastarlo. Ponerlo en un plato.
- 3
Añadir la mahonesa y mezclar con el ajo asado.
- 4
Poner el bacalao en una bandeja de horno sobre papel vegetal y añadir la mahonesa de ajo encima de cada lomo. Asar durante 12 minutos (que esté gratinado) y sacar para servir.
- 5
Se puede hacer con patatas panaderas o el ratatouille que preparamos también en el taller.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Recetas enlazadas
Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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