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Ingredientes

40 min
2 personas
  1. 1/2cebolla en cuartos
  2. 50 grpimiento rojo
  3. 50 grpimiento verde
  4. 1zanahoria pequeña
  5. 30 mlaceite de oliva
  6. 200 grpechuga de pollo limpia y en cuadrados
  7. 2costillas pequeñas
  8. 1 trozochorizo
  9. Sal
  10. Pimienta negra
  11. 425 mlcaldo de pollo o verduras
  12. Colorante alimenticio
  13. 180 grarroz de grano redondo

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Ponemos el aceite, la cebolla, los pimientos y la zanahoria y le damos 4 segundos de turbo para picar bien.

  2. 2

    Ponemos la Mambo mix

  3. 3

    Sofreímos todo 10 minutos a velocidad 1, 120º y potencia calorífica de 5

  4. 4

    Añadimos el pollo, las costillas, el chorizo sal y pimienta y programamos 5 minutos a velocidad 1, 120º y potencia calorífica de 5 sin el cubilete para sacar el vapor

  5. 5

    El caldo de pollo y el colorante a continuación durante 10 minutos a velocidad 1, 100º y potencia calorífica de 7 con el cubilete

  6. 6

    Por último, echamos el arroz y lo hacemos 13 minutos a velocidad 1, 100º y potencia calorífica de 6 con el cubilete puesto sin cerrar

  7. 7

    Dejamos 5 minutos de reposo y a servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Raúl García
Raúl García @raghers

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