Arroz cremoso con calabaza en Mambo
Un rico arroz con sabor otoño
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
En la jarra con las cuchillas :ajo, cebolla y perejil, programamos Vel.5, tiempo 10 segundos.
- 2
Bajamos los ingredientes al fondo de la jarra y en este momento cambiamos a la pala mambomix.
- 3
Ponemos el aceite programamos Vel.1, Temperatura.100°C, tiempo 2 minutos.
- 4
Incorporamos la calabaza, programamos Tiempo 6 minutos, Temperatura.100°C, pot.5, vel.1.
- 5
Añadimos el caldo, la cúrcuma, sal, programamos, Tiempo 2 minutos, Temperatura.100°C, pot.5, vel.1
- 6
Añadimos el arroz, algún trozo de calabaza (yo puse algunos más)
Programamos tiempo 13 minutos, vel.1, Temperatura 100°C, potencia 5 (a los últimos minutos baja a potencia 4). - 7
Dejamos reposar unos minutos y servimos con pipas de calabaza y espolvorramos menta
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