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Ingredientes

1h30 minutos
6 raciones
  1. ingredientes tarta
  2. 200 gturrón Jijona blando
  3. 500 gnata (35% de grasa)
  4. 35 gazúcar
  5. 120 gchocolate fondant para postres (50% de cacao) a trozos
  6. 30 gbrandy
  7. 24bizcochos de soletilla
  8. 250 gleche
  9. Cobertura
  10. 75 gnata (35% DE grasa)
  11. 75 gchocolate fondant para postres (50%g de cacao) a trozos
  12. 35 gmantequilla
  13. 1 cucharaditacacao puro en polvo (para espolvorear) o bien coco rallado
  14. Utensilios
  15. Bol
  16. Mariposa
  17. Espátula
  18. Molde redondo o cake
  19. Papel film transparente
  20. Adorno para la tarta
  21. Chocolate en polvo y turrón a pedacito

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Empezamos poniendo todos los ingredientes en la encimera.Ponga el turrón en el vaso de la TMX y trituramos 2 seg / vel 5 retire a un bol mediano y reserve

  2. 2

    Coloque la mariposa en la cuchillas.Ponga en el vaso 250 g de nata y programe vel 3 sin programar tiempo, hasta que la nata esté montada, retire la mariposa, y ponga la nata en el bol junto con el turrón y mezcle con una espátula. Reserve la crema de turrón en el frigorífico

  3. 3

    Ponga en vaso 250 g de nata y el azúcar y programe 4 min /90 c/ vel 1.Añada el chocolate y mezcle 30 seg/ vel 2. Incorpore el brandy y mezcle 15 seg/ vel 3

  4. 4

    Vierta en un bol y dejé reposar en el frigorífico durante 1 hora para que la crema tenga consistencia. Fore papel film transparente para forrar el molde redondo o cake de 1, 5 litros de capacidad y cubra el fondo

  5. 5

    Con una primera capa de bizcocho soletilla previamente mojado en la leche.Vierta encima una capa de crema de turrón y extiéndala.coloque otra capa de bizcocho soletilla (sin mojar en la leche) y cubra con la mitad de crema de chocolate

  6. 6

    Repita el procedimiento con las cremas y el bizcochos de soletillas cubra con film transparente y reserve en el frigorífico un mínimo de 2 horas.Lave el vaso

  7. 7

    Ponga en el vaso la nata y caliente 2 minutos/90c/ vel 1.incorpore el chocolate y la mantequilla y mezcle 30 seg/ vel 3 mientras tanto desmolde la tarta en un plato o bandeja cúbrelo con chocolate y déjalo reposar en el frigorífico durante media hora y luego lo espolvorear con cacao

  8. 8

    Cuando lo tengamos todo recubierto de chocolate lo metemos en el frigorífico lo dejamos mínimo 3 horas y luego lo adornamos Y asíno ha quedado la receta de hoy.Espero que os guste buen provecho feliz Navidad y propero año nuevo para la comunidad

  9. 9

    Sugerencias podéis adornarlo al gusto del consumidor yo al final le añadío coco rallado en vez de cacao en polvo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

PAKI LÓPEZ 🍝 COCINA CACERAS 🍴 TMX 6 Y 5 TRUCO ⏳💠
Arahal
me gusta mucho 😍la reposteria y estoy enganchada,a la Thermomix 💠💠🍮🍰🍴🔪
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