Rillettes de Truite Fumée et fraîche
vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du saumon (même proportions) si vous le souhaitez ... 10 minutes montre en main pour un apéritif de fêtes ? c'est parti !!! #noelenruche
Rillettes de Truite Fumée et fraîche
vous pouvez aussi réaliser cette recette avec du saumon (même proportions) si vous le souhaitez ... 10 minutes montre en main pour un apéritif de fêtes ? c'est parti !!! #noelenruche
Instructions de cuisine
- 1
Désarrêtez avec soin la truite fraîche, puis faites la cuire à l'unilatéral à la poêle.
- 2
Une fois que le poisson est cuit, émiettez-le et laissez refroidir complètement.
- 3
Dans un robot hachez le beurre, la ciboulette, l'assaisonnement et la truite fumée.
- 4
Mélangez cet appareil à la truite émiettée avec soin jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- 5
Versez dans une terrine ou un bocal. Placez au réfrigérateur au moins 2h.
- 6
Servez avec des toasts de pain de seigle par exemple...,
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