Untable de tomate seco y anacardos

Me encanta tener preparado siempre algún untable de frutos secos para las tostadas. El de anacardos queda especialmente cremoso🥰

Los quise hacer porque tenía un montón de tomates cherry en casa y el tomate seco es un aderezo que le da un sabor delicioso a la carne y es muy fácil de hacer en casa.

El tomate seco se consigue mediante un proceso de secado al sol realizado a tomates maduros, en éste proceso los tomates pierden su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial.La disminución de volumen hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar distintos platos.Se utilizan mucho en la zona mediterránea, no obstante dónde más, en Italia, en la región de Puglia donde es habitual ver los tejados de las casas llenos de estos tomates secándose al sol, también puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español.

Es una receta sana de dieta, la harina de espelta es mas fácil de hacer la digestión y menos pesada,

Ideal para la tostada del desayuno y tiene mogollón de vitaminas y beneficios. Una vez lo probéis, no podréis parar🍅🍅🍅 #realfood #vegan

Llevábamos días que queríamos probar y probar y esta mañana entre @aliciacookpad, @beam8a y yo nos hemos puesto a tope hasta conseguir LA receta del pesto rosso fácil y riquísimo

Hacía mucho que no hacía hummus y aprovechando los tomates secos que me trajo mi mejor amiga de Sicilia... tenemos esta maravilla idea para dippear, tostadas...

Perfectas para un picoteo. Son puro sabor y no les hace falta nada de sal.#galletas #parmesano #tomateseco

Nada como los tomates deshidratados para agregar potencia a los platos, como a las ensaladas, las salsas y también a los entrantes hechos con queso de cabra o jamón serrano.

Esta es una receta, un poco complicada por la salmura de las anchoas. Hay que diponer de ella, despues de haber echo los salazones.

Llega el buen tiempo y nos apetecen platos más ligeros y saludables. Hoy propongo elaborar este delicioso salteado de brócoli, tomate seco en aceite, anacardos, queso Feta y salsa de tahini. Se prepara en muy poquito tiempo y disfrutarlo es un verdadero placer. Estoy totalmente segura de que os gustará a todos.

#abecedarioAhora la D!Un picoteo fresquito para el calor!!!!

Lindísimo color y sabor delicado pero con "cuerpo". Este flan de tomates secos es una guarnición ideal para pollo o pescado; pero también pueden servirse como entrada, con alguna mayonesa de hierbas. Se pueden comer calientes, tibios o a temperatura ambiente y se pueden preparar el día anterior sin problemas. La receta la aprendí con Adriana Kac, hace un par de años. Ella los hace con tomates secos o con frescos previamente confitados y sugiere 4 claras en lugar de huevo entero.

Tenía muchos ingredientes que tenía que ir gastando y he pensado en estas tostas! La he dejado un día en el frigorífico para que macere y ha salido muy rica!!!

www.instagram.com/eatthegreen_comMe quedaban unos poquitos garbanzos cocidos de otra receta, y quise hacer un hummus diferente para la hora de la cena. Me encantó el punto que le dan los tomates secos y la cremosidad de las almendras. Además el puntito picante da un contrapunto buenísimo.#Veggie

He dado muchas opciones si tenéis dudas preguntadme

Esta receta es totalmente vegetariana pero con un gusto exquisito entre chorizo y sobrasada. No nos sintamos "culpables"si comemos mucha cantidad ya que es supersana!!!!

Una ensalada un poco distinta para el verano con las berenjenas al vapor, el tomate pelado y los anacardos tostados para hacer una combinación super rica. Tener a mano pan para mojar 😉

Uno de los ingredientes de esta receta son las anchoas en salmuera. Me parece importante saber que la mayoría de las anchoas en conserva, pasan primero por el proceso de salmuerizado o salazón para ser envasadas finalmente en aceite. Encontré en la pescadería las anchoas en salmuera antes de su envasado en aceite y son las que utilicé, pero también se pueden utilizar las otras. #abc

Plato que tiene la opción de añadir o no el chorizo picante y jamón, según sea de acompañamiento, o de plato principal. Combinar con carnes, verduras a la plancha o incluso huevos fritos o escaldados.

Este pan es delicioso!!! Muy mediterráneo, con un poquito de jamón tendremos una tosta de escándalo. El proceso de elaboración es algo largo pero realmente merece la pena porque está muy rico.Me falta la foto del corte, cuando lo vuelva a preparar la pondré, mientras tanto os dejo esta y las de preparación.

Receta recogida de la Web "Directo al Paladar"

Hola chicas aquí os dejo estos panecillos de tomate rico ricooo

esta es una receta de las de toda la vida , de las que preparaban nuestras abuelas y nustras madres , es una receta que siempre nos llevara a buenos momentos y cuando la prepareis en casa siempre quedareis encantados , si queréis ver todo el proceso podéis ver el video en mi canal de cocina en youtube COCINA Fácil CON IVAN o en mi página web COCINAFACILCONIVAN.COM un gran abrazo.enlace del video :https://www.youtube.com/watch?v=lwKdOFANZCY

Hace tiempo que hice este pan, hice 2 y uno se lo lleve a mi tia, les encanto tanto como a nosotros. La verdad es que estaba bueniiisimo, nosotros nos lo comimos en rodajas con jamón serrano una delicia. Si podeis hacerlo os encantara.

Vamos con una receta sana, con mucho sabor y muy sencilla, aunque lleva su tiempo porque va a fuego lento, lo que le da, a pesar de usar la vitrocerámica un sabor a los platos de antaño, así a fuego lento y haciendo chup-chup todo sabe mejor.

Otro viernes más y no podía llegar el finde sin dejar una recetita perfecta y versátil de las que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.Hace tiempo ya publiqué un pesto de espinacas vegano y el otro día por mi cumple preparé un hojaldre de pesto, mozzarella y bacon que.... 🤤🤤 y este pesto en versión 2.0 está tremendoEsta salsa es perfecta para acompañar un plato de pasta, relleno de empanadas, pizzas, para preparar unas tostas, para dipear o como aderezo de ensaladas. Así que, como ves, pega casi con todo y está buenísima.¡Anímate a probar y me cuentas!#pesto #saludable #espinacas #nueces #tomate #seco #vegetariano #vegetariana #cena #salsa #comida