Pan fit con tomate seco

Sonia
Sonia @cook_4571967
Madrid

Es una receta sana de dieta, la harina de espelta es mas fácil de hacer la digestión y menos pesada,

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Ingredientes

  1. 500 grHarina integral de espelta
  2. 150 gragua templada
  3. 15 grlevadura fresca
  4. Pasas y pipas 100gr en total
  5. 75 grTomate seco
  6. 3 ramascilantro
  7. Orégano cucharada te
  8. Sal gorda cucharada te
  9. Sésamo dos cucharadas de te
  10. Pimiento de la Vera (opcional) media cucharada de te

Paso a paso

  1. 1

    Coge un bol pequeño mezcla todos los ingrediente que va llevar el pan dentro, el tomate seco lo cortas en cachitos y el cilantro también .

  2. 2

    Coge otro bol de ensalada de cristal y le añades el agua tibia y pones la levadura lo mezclas hasta que se deshaga, añade la harina poco a poco y mézclalo de fuera hacia dentro con la ayuda de una espátula hasta que coja cuerpo si ves que necesitas mas harina añade echa lo ingredientes en el centro y sigue mezclando

  3. 3

    En la encimera o tabla añade un poco de harina y la masa la pones encima y le das la forma que quieres puedes decorar por fuera con harina y un poco de sésamo y pipas

  4. 4

    Coge una bolsa de plástico y por dentro le pasas un poco de aceite de oliva para que no se te quede pegada la masa, mejor una bolsa no muy grande coloca la masa dentro con cuidado y cierra la bolsa lo dejas responsado una hora.

  5. 5

    Enciende el horno a 250ºC y después de la hora responsando sácalo se la bolsa y mételo en el 30 minutos a 190ºC dejar reposar una hora y listo para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
tengo que hacer por iniciarme en los panes!!! me gusta un montón!! :)

Escrita por

Sonia
Sonia @cook_4571967
Madrid

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