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Ingredientes

15 min + enfriar
  1. 100 gcalabaza asada
  2. 120 ggalletas trituradas
  3. 50 gqueso crema
  4. 75 gchocolate negro
  5. Ralladura de 1 naranja
  6. 1,5 cdtaesta mezcla: canela, jengibre, clavo, nuez moscada, pimienta negra y cardamomo

Paso a paso

15 min + enfriar
  1. 1

    Triturar la calabaza, añadir las galletas en polvo reservando un poco para el final. Agregar el queso, la mitad de la ralladura de naranja y las especias, Mezclar bien.

  2. 2

    Hacer bolitas y dejar enfriar en la nevera un rato.

  3. 3

    Fundir el chocolate negro. Bañar las bolitas con el chocolate y terminar con un poco de ralladura de naranja en unas y un poco de polvo de galleta en otras y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Esther Zabala
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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