Huîtres et chou-fleur au four

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Huîtres et chou-fleur au four

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Ingrédients

40 min
3 personnes
  1. 30 gfarine légère
  2. 20huîtres
  3. 5 goussesd'ail
  4. 30chou-fleurs
  5. 1oignon
  6. 100 mllait cru
  7. 30 gfromage
  8. 3 gsel naturel
  9. 3 gsauce soja

Instructions de cuisine

40 min
  1. 1

    Saler les huîtres.
    Les laver à l'eau froide.
    Sécher les huîtres avec du papier absorbant.
    Enfariner les huîtres.

    Une image de l'étape 1 de Huîtres et chou-fleur au four.
    Une image de l'étape 1 de Huîtres et chou-fleur au four.
    Une image de l'étape 1 de Huîtres et chou-fleur au four.
  2. 2

    Mettre de l'huile dans une poêle.
    Faire dorer les huîtres dans la poêle.
    Transférer les huîtres dans une assiette.

    Une image de l'étape 2 de Huîtres et chou-fleur au four.
    Une image de l'étape 2 de Huîtres et chou-fleur au four.
  3. 3

    Ecraser l'ail.
    Les faire revenir dans la poêle.
    Ajouter le chou-fleur et l'oignon.
    Ajouter les huîtres et le lait cru.
    Ajouter le fromage, le sel naturel et la sauce soja.

    Une image de l'étape 3 de Huîtres et chou-fleur au four.
    Une image de l'étape 3 de Huîtres et chou-fleur au four.
    Une image de l'étape 3 de Huîtres et chou-fleur au four.
  4. 4

    Recouvrir de persil.

    Une image de l'étape 4 de Huîtres et chou-fleur au four.
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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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