Espaguetis cremosos con surimi

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Tenía unas barritas de surimi rodando por la nevera y se me ha ocurrido usarlas para los espaguetis de hoy.
Han quedado muy buenos y son sencillísimos de hacer, sin apenas trabajo.
Como en casa nos gusta el picante les he puesto cayena, pero es totalmente opcional.

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 130 gespaguetis
  2. 1 brickleche evaporada
  3. 3 barritassurimi
  4. 3 dientesajo
  5. 1 poquitonuez moscada
  6. 1cayena
  7. 1 pizcasal
  8. Aceite de oliva
  9. Agua para la cocción

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos agua a hervir. Cuando entre en ebullición echamos los espaguetis: yo los cuezo 9 minutos.
    Picamos pequeñito los ajos y el surimi.

  2. 2

    Ponemos un poco de aceite en la sartén y doramos los ajos y la cayena desmenuzada.

  3. 3

    Añadimos el surimi y lo rehogamos un poco.

  4. 4

    Echamos la leche evaporada, la sal y la nuez moscada.
    Removemos y dejamos que reduzca hasta que tenga una textura cremosa.

  5. 5

    Escurrimos los espaguetis, los servimos y ponemos la salsa por encima.
    ¡Buen provecho!. 😋😀

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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