Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trocea el puerro, las patatas y la zanahoria. Pon en una cazuela o en una sartén honda un chorro de aceite de oliva a calentar a fuego medio-alto.
- 2
Cuando esté caliente el aceite, añade las verduras ya troceadas y sofríelas durante unos 10 minutos. Muévelas cada poco para que no se quemen. Añade una pizca de sal. Trocea los tomates y el cebollino.
- 3
Añade los tomates a la mezcla y deja todo al fuego por 5 minutos más.
- 4
Añade la salsa de tomate y deja todo otros 5 minutos.
- 5
Añade el caldo de pollo o verduras y deja cocer por 10 minutos.
- 6
Una vez todo hecho, pásalo a una batidora y bate hasta que esté todo licuado.
- 7
Sirve en un plato un cucharón o dos de crema y un chorrito de nata. Echa el cebollino por encima y listo, plato acabado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bryce le encantará ver cómo quedó.
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