Cazuela de papas generosa con costillas

Señorita Cocinillas 🌶
Señorita Cocinillas 🌶 @Sta_Cocinillas
Málaga

Esta es una receta compartida entre amigos, de tu la haces así y yo así, un modo VS de la tuya contra la mía, yo no sé si he puesto ya la mía, pero hay estamos los dos entre vinitos y risas cuál estará más rica. Yo creo que empataremos. The winer .....🏆.

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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 1Zanahoria Hermosa
  2. 1Pimiento Verde Generoso
  3. 1Tomate Hermosote
  4. 1Cebolla
  5. 3Patatas Gordas
  6. 1 RamaRomero Fresco a Más no poder
  7. Sal
  8. Aceite
  9. 1 PizcaPimentón Dulce

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelamos el Tomate, la cebolla, la zanahoria enteros. El pimiento lo partimos por la mitad.

  2. 2

    En una olla añadimos un chorrito de aceite a calentar, añadimos los ingredientes enteros sofreímos 5 minutos.

  3. 3

    Añadimos la costilla pasados esos 5 minutos, rehogamos otros 5 minutos. Añadimos el agua dejamos que caliente un poco y agregamos las patatas

  4. 4

    Dejamos a fuego medio alto hasta que la patata esté tierna. Y añadimos el romero

  5. 5

    A los 5 minutos antes de terminar la cocción, sacamos el tomate, la cebolla, zanahoria y pimiento y batimos. Y añadimos.

  6. 6

    Mezclamos todo apagamos el fuego y dejamos reposar unos 5 minutos.

  7. 7

    A jalar y degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Señorita Cocinillas 🌶
Málaga
No tengo mucho tiempo para cocinar, pero entre las recetas que ya os iré diciendo de Doña Carmelita que es mi madre, y q las quiero aprender y ya de camino, porque vosotros no, y entre las que cotorreo por bares y demás sitios y las tuneo con alguna variante por decirlo de alguna manera, no me salen mis comiditas muy malas del todo. Ya me diréis.
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